saglicakla kalin

Nedense bir bayanin cigkofte yapmasini cogu kisiler inanamiyor, halbuki sanirim bir manti yapmak yada baska yemekler cigkofte yapmaktan daha zor ve zaman isteyen seyler. Bundan yillar once Urfadaki cigkofte yarismasini bir bayan kazanmisti =)..Urfa ziyaretimde gordum kadariyla hemen hemen her bayan bunu kolayca yapabildigi gibi cokta guzel yapiyor. Benim bir yakin arkadasin ailesine Urfa’dan gelin geldi ve hep soyluyor simdi, ne zaman evlerine ziyarete gitseler gelin hanim onlara hemen cigkofte kardigini.

Neyse uzun lafin kisasi bence bazi bayanlarimiz bu cigkofte isini gozlerinde buyutmeden denesinler derim..tek yapacaklari biraz sabir ve kol gucu.

Bu arada oturarak karilirsa cigkofte daha az guc harcanacagi gibi dahada az yorulur.

Birde sana bir link vereyim..belki sen ve diyer arkadaslar bu sayfadaki Urfa cigkofte ustalarinin verdigi bazi bilgilerden yararlanabilir.

http://www.guneydogumedya.com/index.php?go=2,2,2389

Hersey gonlunce olsun der, yaptiginiz guzel yemekleri burda herkesle paylastiginiz icinde tesekkurler =)