Geçen hafta firmamızın ana merkezi Zürih’e davetliydik. Hepimiz için heyecanlı bir gündü. Her nekadar sağanak bir yağmur altında, sabah 7′de Zürih havaalanına inip ve günün bu yağmur altında nasıl geçeceğini karamsar bir sekilde düsünürken, hava birden yüzünü güldürdü ve havaalanından çıkıp otobüslere binerken, nefis bir bahardan kalma hava ile karsı karsıya geldik. Heyecanlı ve değisik [...]

Bugün sizlere bir yardım için daha çağırıda bulunacağım.

Geçen gün Muzi’s Kitchen ‘den geldi bu yardım çağırısı. Kendisi de Sitesinde bu kampanyayı destekliyor. “Bir Şey Değişir Herşey Değişir” başlığı altında TOCEV tarafindan açılan bu kampanya ile yavrularımıza (Yavrularımız çünkü bütün dünyada yaşıyan yavrular bizlerin yavruları) birer Bot ve birer Mont alınabilmesi sağlanıcak. Daha geniş bilgileri Muzi’s [...]

Epey oldu Zuhal’ın bana bu tarifi verdiği. Araya izin, seyahat girdi. Tarifler sıraya kondu ve bugün sizlerle Zuhal’in kendi sitesinde de hepimizle paylaştığı süt likörü tarifine sıra geldi.
Ilk Zuhal tarifi yolladığında, inanın ki hiç tahmin etmedim böyle güzel bir lezzetin ortaya çıkacağını. Süt var içinde çünkü, düşündüm süt bozulmaz mı alkolle karışınca diye. [...]

6 kırmızı Soğan
3-4 diş Sarmısak
300 g kuru Erik veya kuru üzüm
500 g Sığırkuşbaşı
500 g Kestane
1 YK Domates salçası
1/2 limonun suyu
Tuz, karabiber
1 TK şeker
2 TK Akdenız baharatları karışımı
200 ml kırmızı Şarap (tatlı olmasın)
Su
Zeytinyağı

Soğanları iri olarak doğrayın. Sarmısakların kabuklarını soyun. Kestaneleri fırında veya tavada, üstlerini cizip, pişirip, kabuklarını soyup, soğumaya bırakın. Bütün malzemeleri, kestaneler hariç olmak [...]

Ayva çiçek açmış yaz mı gelecek
Gönül bu sevdadan vaz mı geçecek
Bana ettiklerin az mı gelecek
Yandım Allah yandım yandırma beni
Derin uykulardan kaldırma beni
Seviyorum diyerek kandırma beni
Ayaş yollarından aştım da geldim
Boyunu boyuma ölçtüm de geldim
Güzeller içinden seçtim de geldim
Yandım Allah yandım yandırma beni
Derin uykulardan kaldırma beni
Seviyorum diyerek kandırma beni
Ayaş yollarında kervanım mı var
Beni öldürmeye fermanın mı var
Ağlamaya [...]