Feslegen Corbasi
Posted by Özgül | Filed under Corbalar
Aksam olmus isten eve geliyorsunuz, evin kapisina yaklastikca nefis mis gibi kokular burnunuza geliyor. Düsünebiliyormusunuz? bütün gün aksama ne yapayim diye is arasinda düsünerek geciyor ve evin kapisinda nefis kokular, karniniz acikmis, yemek pisirene kadar zaten zaman gecicek. Kapiyi aciyorsunuz ve o güzel istah acan kokularin sizin evinizden geldigini anliyorsunuz. Iste ben de gecen aksam [...]
Tags: Feslegen
Benim usulüm ile Parmigina – Parmigiano (firinda parmesanli patlican)
Posted by Özgül | Filed under Balık, Sebze yemekleri
3 patlican Parmesan peyniri 1 kutu Domates konserve 2-3 yesil biber 2 dis Sarimsak 2 top Mozarella peyniri 4-5 Feslegen yapragi Tuz, karabiber 1 TK Kekik 1 TK Biberiye Patlicanlari uzun uzun, incecik dilimler halinde kesin ve üzerlerine tuz ekerek 30 dakika kadar bekletin. Patlicanlarin saldigi suyu süzüp, üstündeki nemi mutfak kagidi ile iyice alin. [...]
