Benim usulüm ile Parmigina – Parmigiano (firinda parmesanli patlican)
Posted by Özgül | Filed under Balık, Sebze yemekleri
3 patlican Parmesan peyniri 1 kutu Domates konserve 2-3 yesil biber 2 dis Sarimsak 2 top Mozarella peyniri 4-5 Feslegen yapragi Tuz, karabiber 1 TK Kekik 1 TK Biberiye Patlicanlari uzun uzun, incecik dilimler halinde kesin ve üzerlerine tuz ekerek 30 dakika kadar bekletin. Patlicanlarin saldigi suyu süzüp, üstündeki nemi mutfak kagidi ile iyice alin. [...]
Tags: Feslegen, mozarella, Parmesan, Patlican
Nar Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
1 adet Narin taneleri 200 gr. kahverengi seker 70 cl. kahverengi Rom Narin tanelerini ayirin. Nar tanelerini ve diger bütün malzemeri bir cam sise veya kavanoza yerlestirip, serin ve karanlik bir yere kaldirin. Tahmini 2 hafta sonra likör icilmeye hazirdir. Arada bir siseyi calkalamayi ihmal etmeyin.
