Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Month: Mai 2010

Ebru’mun “kalpten gelen” anneler günü sürprizi

saat kac?….. ne kadar cok uyumusum. Ev de ses seda yok, nerde herkez? sessiz ayak sesleri duyuyorum ve ooooooooo….yataga kahve geldi, ama daha yataktan cikmak yasak. Eh sonunda müsaade geldi ve oturma odasina dogru yola cikabildim. Ev süslenmis, mumlar yakilmis, cicekler donanmis, kahvalti masasi hazirlanmis ama bu seferde mutfak yasak. En sonunda oturabildik masaya, Ebrum cok güzel maydanozlu, peynirli omlet hazirlamis, sasirdim neden mi? Ebru hic yumurta sevmez ama benim icin bu güzel ve nefis omleti hazirlamis. Ama ……. En büyük sürpriz en sonundaydi kahvaltinin, nefis görünümlü ve görünümü kadar da lezzetli, kalp formunda kek yapmis. O kadar nefisti ki sizlerle paylasilmaz mi?

  • 1 bardak yogurt
  • 1/2 bardak yag
  • 2 bardak seker
  • 2 bardak Un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 yumurta

Bütün malzemeyi el mixerinde cirpip, hafif yaglanmis kek formuna hamuru doldurup 200 – 220°C sicakliktaki firinda 20 – 25 dakika pisirin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de -Özgül’ün Sofrası ©2005-2009; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

Spaghetti à la Cihan

Yegenim Cihan bizi ziyarete geldi. Halasinin aynisi yemek bakimindan, degisik tariflere merakli.
Sitemin de bas ziyaretcilerinden. Bana bir gün dedi ki „hala sana ben bir yemek yapayim bakalim begenecekmisin?“ yap oglum dedim, yapta siteye de koyup arkadaslarla paylasalim tarifi. Alisverise ciktik beraber, bütün malzemeler alindi ve tabi ki bana mutfak yine yasak, bir tek soslarin tadina bakabilirdim. Oh canima da minnet, her gün böyle bir firsat ele gecer mi? isten geldikten sonra kraliceler gibi yemegin hazir olmasini beklemek.
Mutfaktan nasil nefis kokular geliyor anlatamam. Birazdan sofraya oturup tadina bakacagiz yemegin.
Soslarin tatlari nefis, kokular nefis, yemegin nasil lezzetli olacagini tahmin edebiliyorum. Yemekten sonra tadini size yazacagim merak etmeyin.

veee yendi o lezzetli spaghetti
2 paket spaghetti makarnadan bir tel dahi kalmadi, fazla bir sey yazmama gerek var mi???

Bu arada yazmayi unutmamam lazim, en cok hosuma giden taraf, tarif tamamen yegenim Cihan’a ait, bir gün spaghetti yapmaya hazirlandigi zaman aklina degisik birseyler yapayim diye gelmis ve o da benim gibi ev de bulunan malzemelerle bu nefis tarifi ortaya cikartmis. Ehhh simdi ben bu yemege Spaghetti à la Cihan demezmiyim?

Ellerine saglik Cihan, nefis bir ziyafet verdin bize.

Tavuk gögüslerini kusbasi dograyip Isot biberi, Curry, Oregano, tuz, karabiber, yag ve rendelenmis sarimsak ile karistirip 1 saat dinlenmeye birakin.

Yogurt, ince ince dogramis yesil sogan, hardal, krema, rendelenmis portakal kabugunu bir derin kapta karistirin.

Tavuk gögüslerini bir derin tavada kavurun.
Spaghettiyi haslayip,  Servisinizi spaghettinin üstüne tavukgögsü sosu ve üstüne yogurt sosunu koyarak yapin.

Soframiz 5 Yasinda

© 2021 Soframiz.de

Theme customized with <3Up ↑

Pin It on Pinterest