Kategorie: Salatalar (Seite 7 von 7)

KÖZLENMIS PATLICAN SALATASI (MANCO)

2 ADET PATLICAN
5-6 ADET ETLI KIRMIZI BIBER
KURU SOGAN
YESIL SOGAN
1 ADET DOMATES
SIRKE
ZEYTINYAGI
TUZ, KARABIBER
3-4 ADET UFAK ACI CHILI BIBERI
2 DIS SARIMSAK

PATLICAN VE BIBERLERI KÖMÜR ATESINDE VEYA TAVADA KÖZLEYIN IYICE KÖZLENDIKTEN SONRA HEPSININ KABUKLARINI SICAKKEN SOYUN, INCE INCE DOGRAYIP CATALLA BIRAZ EZIN. SOGANI, SARIMSAGI, DOMATESI VE YESIL SOGANI UFAK UFAK DOGRAYIP BÜTÜN MALZEMEYE KARISTIRIP SALATA TABAGINA SERVIS YAPIN.

TON BALIGI SALATASI

1 KUTU TON BALIGI
1/2 MARUL SALATASI
PARMESAN PEYNIRI
2-3 YK. MAYONEZ
2 LOP YUMURTA
1-2 DOMATES

ZEYTINYAGI
TUZ, KARABIBER

BIR KUTU YAGLI TUNA BALIGINI BUYUK KASEYE ATIN USTUNE ARZU ETTIGINIZ KADAR SALATA VE
RENDELENMIS PEYNIR, YINE ARZU ETTIGINIZ KADAR MAYONEZ ILAVE EDIP( BIRAZDA ZEYTIN YAGI)
TUZ KARABIBER DOKUN VE KARISTIRIN
SON OLARAK IKI KOY YUMURTASINI HASLAYIN USTUNE ILAVE EDIN TABAGIN ETRAFINADA TAZE DOMATESLERLE SUSLEYIN

6-8 ADET FISCHSTÄBCHEN (CUBUK BALIKLAR)
MARUL SALATASI
RENDELENMIS KASAR PEYNIRI
1 YK MAYONEZ
KIZARTILMIS PATATES VEYA
KIZARTILMIS TOAST EKMEGI

BALIKLARI KIZGIN YAGDA KIZARTIN, MARUL SALATASINI HAZIRLAYIP HAFIF YAG GEZDIRIP TUZ VE KARABIBERLEDIKTEN SONRA ÜSTÜNE BOLCA RENDELENMIS KASAR PEYNIRI SERPIN, KIZARTILMIS BALIKLARI UFAK PARCALARA BÖLÜP SALATANIN ÜSTÜNE KOYUN MAYANOZESINIDE ILAVE EDIP SALATAYI KARISTIRIN KIZARTILMIS PATATES VEYA TOAST EKMEGI ILE SERVIS YAPIN.

PATATES
2 ADET ORTA BÜYÜKLÜKTE KURU SOGAN
2 YK MAYONEZ
1 ADET LIMON
½ SU BARDAGI ZEYTINYAGI
TUZ, KARABIBER

ISTENILEN MIKTARDA PATATESLERI KABUKLARI ILE HASLAYIN, SOGANLARI SOYUP INCE INCE CUKUR BIR SALATA TABAGININ ICINE DOGRAYIN, HASLANMIS PATATESLERIN SUYUNU SÜZDÜRÜN ÜSTÜNE SOGUK SU DÖKMEYIN PATATESLER SOGUMADAN SICAK OLARAK KABUKLARINI SOYUP HEMEN SOGANLARIN ÜSTÜNE ELINIZDE DILIM DILIM DOGRAYIN (MÜHIM OLAN PATATESLERIN HEMEN SICAK OLARAK SOGANLARIN ÜSTÜNE DOGRANMASI) ZEYTINYAGINI ILAVE EDIP KARISTIRIN EN SON OLARAK MAYONEZ LIMON TUZ VE KARABIBERI ILAVE EDIP TEKRAR KARISTIRIN ISTERSENIZ ÜSTÜNE BIRKAC DAL MAYDANOZDA DOGRIYABILIRSINIZ. SALATAYI SICAK VEYA SOGUK OLARAK SERVIS YAPABILIRSINIZ

KARTOFFELSALAT

Kartoffel
2 mittelgrosse Zwiebeln
2 EL Majonaise
1 Zitrone
½ Glas Oliven- o. Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer

Gewünschte Menge Kartoffeln kochen, Zwiebeln schälen und klein schneiden, Kartoffeln aus Topf nehmen und direkt schälen (Kartoffeln müssen unbedingt warm sein), nun die ganze Masse mit dem Öl verrühren , Mayonaise dazu geben und mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Danach kann man den Salat kalt stellen oder direkt warm essen.