Benim usulüm ile Parmigina – Parmigiano (firinda parmesanli patlican)
Posted by Özgül | Filed under Balık, Sebze yemekleri
3 patlican Parmesan peyniri 1 kutu Domates konserve 2-3 yesil biber 2 dis Sarimsak 2 top Mozarella peyniri 4-5 Feslegen yapragi Tuz, karabiber 1 TK Kekik 1 TK Biberiye Patlicanlari uzun uzun, incecik dilimler halinde kesin ve üzerlerine tuz ekerek 30 dakika kadar bekletin. Patlicanlarin saldigi suyu süzüp, üstündeki nemi mutfak kagidi ile iyice alin. [...]
