Kırmızı Pancar Salatası – Carpacio
Posted by Özgül | Filed under Parti yemekleri, Salatalar
Hem mangal yemeklerine yakışan hemde yemek davetlerinde veya parti yemeklerinde sofraları süslüyebilen bir tarif. Aslında Carpacio Italyan mutfağına ait. Yağsız incecik kesilmiş sığır eti ile yapılan ve ön yemek olarak sunulan bir tarif. Ben evde ilk önce kırmızı Pancar ile olanını denedim.
2 Pancar
2 diş sarımsak
2 YK Zeytinyağı
1 YK Balsamico-Sirke
1/2 YK Maydanoz
1/2 YK Feslehen
1/2 Soğan
Karabiber
Taze [...]
