Hamuru:
250 g yumuşamış tereyağı
250 g Şeker
4 yumurta
150 g Un
1 TK Kabartmatozu
2 Limonun kabuğu (rendelenmiş)
Pastanın üstü-Glasur
200 g Pudra şekeri
4 YK Limon suyu
Şeker ve erimiş tereyağını bir mixer ile iyice karıştırın. Yumurtaları bu karışıma ilave edip tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir elekten geçirip rendelenmiş limon kabukları ile beraber daha önceki hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışımla birleştirin.
Pasta formunu yağlayıp hazırlanmış hamuru bu pasta formuna döküp tahmini 60 dakika 180° ısıdaki fırına sürün.
Pastanın pişip pişmediğini bilmek için bir bıçağı ortasına batırın eğer bıçakta hamur yapışıp kalmaz ise pasta pişmiş demektir. 10 dakika dinlendirmeye bırakın.
Pastanın üstünün glasuru için pudra şekeri ve limon suyunu iyice karıştırıp daha sıcak olan pastanının üstüne sürüp soğumaya bırakın.
Dr. Oetker, „Backen macht Freude“
Neueste Kommentare