Limonotlu Çilek reçeli
Posted by Özgül | Filed under Receller
1 Kg. Çilek 500 g Gelee şekeri (2:1) 3 dal Limonotu (Zitronengras) Çilekleri ufak ufak doğrayıp Şekerle beraber bir tencereye koyup aradabir karıştırarak 3-4 saat bekletin. Limonotlarını önce uzunlamasına kesin sonra ikiye bölüp tencereye ilave edin. Bütün malzemeyi yavaş yavaş karıştırarak kaynatın. 15-20 dakika kadar kaynatıp limonotlarını çıkartıp reçeli kavonozlara boşaltın. Limonotu
Zencefil’li Şeftali reçeli
Posted by Özgül | Filed under Receller
1 Kg. Şeftali 500 g Geleeşekeri 2:1 (Gelierzucker) Ceviz büyüklüğünde Zencefil Şeftalileri soyup ufak ufak doğrayın. Zencefili soyup rendeleyin. Şeker, Zencefil ve Şeftalileri bir tencereye koyup 3-4 saat bekletin. Yavaş yavaş karıştırarak kaynatın 15-20 dakika kaynadıktan sonra cam reçel kavonozlarına geçirip ağızlarını kapatın.
Tavada Tavuk şiş ve Buğday Salatası
Posted by Özgül | Filed under Mangal yemekleri, Parti yemekleri, Salatalar, Tavuk yemekleri
Tavada Tavuk şiş 3-4 adet Tavuk göğsü 1-2 Kırmızı tatlı biber Kekik Zeytinyağı Tuz, Karabiber Tavuk etlerini ve kırmızı biberleri kuşbaşı olarak doğrayın. Kekik, tuz, karabiber ve birazda zeytinyağı ilave edip karıştırın. Şiş cubuklarına bir tane tavuk eti bir tane biber olmak üzere dizip çok hafif yağlı tavada kızartın. Buğday Salatası 1 su bardağı Buğday [...]
Spaghetti Frutti de Mare
Posted by Özgül | Filed under Balık, Makarnalar
500 g dondurulmuş deniz mahsulleri karışımı 1/2 demet Maydanoz 4 Domates rendelenmiş 1 demet Yeşil soğan 1 Çay bardağı beyaz şarap veya sebze suyu 2 adet kuru acı kırmızı biber (chili) 4 diş Sarımsak 1 Çay bardağı Zeytin yağı 500 g Spaghetti makarna Makarnanın üstüne 1/2 demet Taze kişniş Deniz mahsullerini eritin yıkayın ve iyice [...]
Limonlu Pasta
Posted by Özgül | Filed under Pastalar
Hamuru: 250 g yumuşamış tereyağı 250 g Şeker 4 yumurta 150 g Un 1 TK Kabartmatozu 2 Limonun kabuğu (rendelenmiş) Pastanın üstü-Glasur 200 g Pudra şekeri 4 YK Limon suyu Şeker ve erimiş tereyağını bir mixer ile iyice karıştırın. Yumurtaları bu karışıma ilave edip tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir elekten geçirip rendelenmiş limon [...]
