500 g dondurulmuş deniz mahsulleri karışımı
1/2 demet Maydanoz
4 Domates rendelenmiş
1 demet Yeşil soğan
1 Çay bardağı beyaz şarap veya sebze suyu
2 adet kuru acı kırmızı biber (chili)
4 diş Sarımsak
1 Çay bardağı Zeytin yağı
500 g Spaghetti makarna
Makarnanın üstüne
1/2 demet Taze kişniş
Deniz mahsullerini eritin yıkayın ve iyice süzülmeye bırakın. Soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın. Domatesleri ve sarımsağı rendeleyin. Büyük bir tavaya zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsakları koyup hafif kavurun. Deniz mahsullerini ilave edip biraz daha kavurun. Bu hazırladığınız karışım biraz sulanıcaktır, suyunu cekmesini beklemenize gerek yok. Bütün geriye kalan malzemeleri, şarap veya sebze suyuda dahil olmak üzere ilave edin. Sos kaynamaya başlayınca en düşük ısıya getirip 20 dakika kadar pişirin. Makarnayı haşlayın yağlamadan tavadaki sosa ilave edip 2-3 dakika pişirin. Tabaklara servis yaparken makarnaların üstüne ince ince doğranmış taze Kişniş gezdirip servisinizi yapın.
Özgül cüm,
Cok güzel ve orjinal tarifler veriyorsun , çok begeniyorum.
Resimde cok guzel , ayrıca sayfa resmini de cok begendim.
Ellerine saglık canım…
Figen
Sevgili Özgül, tam esimin yaptigi gibi yapmissin. Senden simdi taze kisnisi de ögrendi, yakinda yine yapar bize…Ellerine saglik.
Özgülcüm yine harika bir tarif ,şükür deniz mahsulleri yiyebiliyorum.Kişniş yerine herhalde maydonoz kullanabiliriz aynı familya sanırım.Sevgilerimle:)
Figen’cim tesekkür ederim canim, begenmen sevindirdi beni. Sayfa resmini bende cok seviyorum bilhassa koydurttum baslik olarak, Ekrem’in Portekizde cektigi bir resim. Renkleri ve sokagin güzelligi benim cok hosuma gidiyor.
Sevgilerimle
Tata merhaba, taze Kisnisi ilk defa bir Latein Amerika lokantasinda cig balik salatasinda yedim (kendimde hemen yaptim ve siteye koydum zaten) o kadar hosuma gittiki, artik hic bir balik yemeginden eksik etmez oldum. Bu makarnayada sahane bir tad verdi. Beyinin denemesini siddetle tavsiye ederim. Tesekkürler canim.
Sevgilerimle
Candan merhaba, ne tesadüf degilmi? ayni gün ikimizde degisik sekilde spaghetti yapmissiz. Seninde ellerine saglik muhakkak deniyecegim Zeytinli tarifini. Maydanozda yesillik olarak ayni vazifeyi görür ama taze Kisnis’in verdigi tad Maydanozdan tamamen ayri.
Sevgilerimle
Sayfa düzeni, resim, makarna hepsi harika olmuş. Ellerinize sağlık Özgül hanım. Sevgilerimle.
Özgül ablacim cok lezzetli görünüyor hele ki resime bayildim sayfa düzenide gercekten cok güzel olmus.Yani kisacasi birden karsima muhtesem bir tablo cikti:)tarif icin de tesekkürler ellerine saglik.
Behiye cok tesekkür ederim canim.
Sevgilerimle
Elcin, nerelerdesin tariflerini özledim seninde. Sitenin bu seklini bende cok sevdim, tesekkür ederim canim.
sevgilerimle
test
Özgül’cüm sagol canım,
Gobelin adı dediğin gibi,ne zevklidir onu işlemek değilmi canım.bitti bitecek derken aylar geçer ve hala bitmemiştir.emek ve sabır isteyen bir işleme,anılarda cabası
tabiiki.şimdi yine duygular kapladı beni.anılar anılar diye bir şarkı vardır bilir misin?:))
canım herşey gönlünce olsun,sevgilerimi gönderiyorum sana
Gül
http://www.damak-tad.blogspot.com
Gül merhaba, evet siteni ziyaretinde hemen dikkatimi cekti Gobelin islemen. Cok zevkli bir isleme ve dedigin gibi sabir istiyor ama her igne ile ortaya cikan eser insana ne kadar zevk veriyor degilmi?
Sevgilerimle