Sütlü Balkabağı çorbası
Posted by Özgül | Filed under Corbalar
1 Kg Balkabağı (Hokkaido cinsi) 1 Soğan 1 kırmızı dolmabiber 1-1,5 l Süt 1 YK Sebzetozu 2 YK Zeytinyağı Tuz, karabiber ve muskat (Hintcevizi) 1 kırmızı acı biber (veya ½ TK kuru acı biber) Kabağı soyup ufak ufak doğrayın. Soğan ve kırmızı dolmabiberi de ufak ufak doğrayın. Soğan ve kırmızı dolma biberi yağda hafif kavurup [...]
Bayram mesaji
Posted by Özgül | Filed under Uncategorized
Umudum Blog- Bu cocuklarda bizim
Posted by Özgül | Filed under Uncategorized
Dün siteleri ziyaret ederken Mine’nin Sitesinede uğradım ve hemen yazdığı yazı dikkatimi çekti. Mine çok güzel bir kampanyaya çağırmış hepimizi. Bundan güzel bir yardım ve birleşim kampanyası olabilirmi? Mine’de siteleri gezerken rastlamış Yakuter’in başlattığı ve Umudum Blogta yazısını yayınladığı kampanyaya. Bende Yakuter’in izni ile resmi ve yazısının bir kısmını buraya kopyalıyorum. Almanya’dan katılmak istiyenler: Mine’ye [...]
Mantarlı Sığırbifteği sarması
Posted by Özgül | Filed under Etli yemekler
1 Soğan 4 Sığırbifteği 6-7 adet Mantar 1/2 YK Un Karabiber, tuz 5 YK hardal 1 TK salça Zeytinyağı Soğanları ve mantarları ufak ufak doğrayın. Bir tencerede zeytinyağında soğan ve mantarları kavurun. Karabiber ve tuzu ilave edip karıştırıp kenara çekip soğumaya bırakın. Sığır bifteklerini çok incelicek şekilde dövün. Incelmiş bifteklerin herbirinin üstüne karabiber, tuz ve [...]
Hindistancevizli Kişniş Chutney
Posted by Özgül | Filed under Mezeler, Parti yemekleri
300 ml Yoğurt 100 g Taze Kişniş 100 g rendelenmiş Hindistancevizi 5 diş sarımsak 2 adet kuru kırmızı acı biber (Chilli) 2 YK Zeytinyağı Tuz Yoğurtla rendelenmiş Hindistancevizini karıştırıp beklemeye bırakın. Kişnişi ve acıbiberi ince ince doğrayıp ve Yoğurt karışımına ilave edin. Tuz ve Zeytinyağınıda ilave edip karıştırıp servisinizi yapın. Haydi buyrun sofraya yemekler hazır [...]
