Bademli Vişne Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Hemen hemen 10 ay oluyor, bugün bademli vişne likörümü açtım. Içine kuru badem koyduğum için uzun bekletmem gerekiyordu. Deneme olarak hazırlamıştım bu likörü ve güzel bir lezzetin ortaya çıkacağından emin değildim. Çok nefis ve içinde hakikaten badem aroması olan bir likör oldu. Şimdiye kadar hazırladığım likörlerden en güzeli oldu diyebilirim. Likörü servis yaparken, muhakkak 1 [...]
Bambu sepeti ve buğulama Levrek
Posted by Özgül | Filed under Balık
1 Levrek 1 Demet taze kişniş Tuz ve karabiber Zeytinyağı 250g Deniz börülcesi Bambus sepeti Levrek veya başka bir balığı hafif yağlayıp, tuz ve karabiberleyin. Bambus sepetine veya delikli bir tencereye, deniz börülcelerini, doğranmış taze kişnişi yıkayıp dizin. Balığı sebzelerin üstüne yerleştirin. Bir başka tencerede suyu kaynatın. Su kaynamaya baslayınca hazırladığınız Bambus sepetinizi tencerenin üstüne [...]
