Karayemis, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da yetisen dikenli, cali bir agac. Karayemis, orman kenarlarin da, kireci ve tasi bol topraklar da yetisir. Tahmini 40 senelik bir yasami olup, boyu 3 metreye kadar ulasabilen bu bitkinin cicekleri cay olarak kullanildiginda kan temizleyici olmasi bakimindan vücuda yarari büyük. Meyveleri, recel, meyve suyu, likör ve meyve sarabi olarak [...]

Kuzu butu
3-4 dal taze Biberiye
1 TK Kekik (taze veya kuru)
Tuz, karabiber
1/2 CB Zeytinyagi
3-4 dis sarimsak

Kuzu butunu bir kac yerinden bicak ile delin. Zeytinyagi, kekik, tuz ve karabiber ile eti iyice ovun. Taze biberiyeleri kuzu butunun arasina yerlestirin ve kuzu butunu bir dondurucu torbasina gecirin. Hafif ezilmis sarimsaklari ve kalan bütün marinadeyi bu torbaya ilave edip, [...]