Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Biberiyeli, sarimsakli, güvecte kuzu budu

kuzu-butu-3.jpg

  • Kuzu butu
  • 3-4 dal taze Biberiye
  • 1 TK Kekik (taze veya kuru)
  • Tuz, karabiber
  • 1/2 CB Zeytinyagi
  • 3-4 dis sarimsak

Kuzu butunu bir kac yerinden bicak ile delin. Zeytinyagi, kekik, tuz ve karabiber ile eti iyice ovun. Taze biberiyeleri kuzu butunun arasina yerlestirin ve kuzu butunu bir dondurucu torbasina gecirin. Hafif ezilmis sarimsaklari ve kalan bütün marinadeyi bu torbaya ilave edip, torbanin agzini iyice baglayip, buzdolabina kaldirin. 2 saat kadar buzdolabinda arada bir torbayi alt üst yaparak bekletin. 2 saat sonra eti kapakli bir güvec – toprak tencereye gecirip, firinda 140 ° isi da 3 saat pisirin. Firindan cikartmadan önce üstü acik olarak, 1 saat daha pisirip servisinizi yapin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.deÖzgül’ün Sofrası ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

6 Comments

  1. Aber hallo! Hab zwar kein Wort verstanden, aber das sieht ja hammermässig aus. Bringst du das Rezept auch auf Deutsch?

  2. Özgül’cüğüm, başınız sağolsun herşeyden önce, allah geride kalanlara uzun ömür versin.

    Ben de geçenlerde cesaret edip kuzu budu pişirdim, seninki kadar gösterişli olmadı ama idare ederdi doğrusu. Borcam güveçte pişirmiştim ama bir an önce toprak veya seramik bir güveç edinmeli. Onun tadi hiçbir şeye benzemiyor. Selam ve sevgiler

  3. Ozgul’cum harika gorunuyor resme bakinca hemen yapmaliyim diyor insan:) ellerine saglik.

  4. Allah’ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    http://www.aynurdantarifler.blogspot.com

  5. merhaba
    tarifinizi deniyecegim. pratik ve çok guzel. iyi haftalar..

Schreibe einen Kommentar

Your email address will not be published.

*

© 2017 Soframiz.de

Theme customized with <3Up ↑

Pin It on Pinterest

Paylaş!

Share this post with your friends!