Zencefil – Limonotu Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Simdiye kadar cesitli likörler yaptim. Tahmin edersiniz zencefili cok seven biri olarak, zencefil likörünü yapmadan olmazdi. Epeydir aklimdaydi, nasil yapmam gerektigini epey düsündüm, internette bir kac tarif buldum, ama tarif tamamen bana ait olmaliydi. Yabanci bloglarin hazirladigi Blog Event XXX etkinliginin konusu zencefil olunca, benim de bu tarifi denememe firsat oldu.
- 100-150 g Zencefil
- 200 g Kahverengi seker
- 250 cl Rom
- 1 Limon otu
- 300 ml Su
Suyu kaynatin, zencefilleri ufak ufak dograyip kaynamis suyun icinde 1 gece bekletin. Ertesi günü limonotu (dogramadan), Rom ve sekeri ilave edip, iyice karistirip en az 2 hafta, bekletin.. Ben likörü 2 hafta beklettikten sonra actim.
Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de -Özgül’ün Sofrası
©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.
Januar 15th, 2008 at 8:18 am
Merhaba Ozgul Hanim,
Uzakdogu seyahatlerimde limonotu cayi icmis ve cok begenmistim. Limonotunu Turkiye’de hic gormedim ama Almanya’ya cok sIk seyahat ediyorum ve geldigimde almak isterim. Nerelerde satiliyor acaba? Ben sadece toz halinde baharat kavanozunda Zitronengras bulabilmistim. Simdiden tesekkurler.
Januar 15th, 2008 at 10:47 pm
Ayca merhaba, limonotu burada her yerde satiliyor. Bütün marketlerde bulunmakta. En emin olarak bulabilecegin yer Asya dükkanlari, ama dedigim gibi bütün büyük marketlerde satiliyor demet halinde.
Sevgilerimle
Januar 29th, 2008 at 10:17 am
Selamlar Özgül,
Limonotu likörünün tadına bakmayı çok isterdim inan..))
Keklerde eminim çok nefis bir tat bırakır.Ben kek ve pastalarda likör kullanmasını çok seviyorum..))
Sevgilerle
Januar 31st, 2008 at 2:05 pm
ev yapımı likör mııııı denemem lazım
Februar 3rd, 2008 at 10:58 am
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13
http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…
___________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
04.02.2008 – 10.02.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
http://hunerlieller.net BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ”13″ BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.SELAM VE SEVGİLERİMLE…
Februar 26th, 2008 at 10:49 am
Bu likor eminim hafif tatlilarda ve keklerde müthiş olur.Ayrica sitenizdeki tarifler ve bilgiler cok hoş.
Juni 22nd, 2009 at 8:49 pm
Zencefile de limon otuna da bayılıyorum sıkça tay yemeklerinde kullanıyorum. Likör fikri harika mutlaka deneyeceğim, bravissimo. Ben İstanbul’da yaşarken Limon otunu Antalya’ dan “Palmiye merkezi” adlı bitki üreticisinden ısmarlamıştım, koca bir saksı geldi ve problemsiz yetişti, keyfimce kullanmıştım arayanlara alternatif olabilir. Sevgiler
Oktober 6th, 2009 at 7:37 am
evet super tarif gormustum daha once:)