hadi sofraya! yemekler hazir...

Autor: Özgül (Seite 26 von 67)

Türkçemiz II

Doğru yazalım, Doğru konuşalım, Dilimizi doğru kullanalım“ sloganı altında “Türkçemiz” etkinliği başladı. Ilk bilgileri, ev sahipliği yaparak „Punto amca“ veriyor. “Öğrenmenin yaşı yoktur, unutulanları tazelemek içinde daha hiç vakit geç değil” diyerek „Punto amcayı“ ziyaret edelim ne dersiniz?

ddd

Daha fazla bilgi için Berceste‘yi ziyaret edebilirsiniz.

Ayrıca, bu güzel etkinliğin isim annesiyim, böyle bir etkinliğe isim vermek benim için büyük bir mutluluk. Oy veren ve destekleyen arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.
Bizleri, etkinliğimizi desteklemek için logomuzu Berceste’nin sitesinden alabilirsiniz.
Isterim ki bütün siteler bu logo ile bizi desteklesinler. Gelin hep beraber öğrenelim ve öğretelim.

Türkçemiz – Siz de oy verin

Güzel bir etkinliğe hazırlanıyoruz.
Berceste, dilimizi düzgün kullanalım, „VAR MISINIZ ? “ demişti. Birçok blog ve site sahipleri evet dedi. Etkinlik yavaş yavaş hareketleniyor, tam ortaya çıkabilmesi için bir slogan hazırlanması gerekli.

„VAR MISINIZ SIZ DE?“

Slogan seçimine katılmak, oy vermek ve daha geniş bilgi almak icin, Berceste’nin sitesine bakabilirsiniz.

Oylama için

Üye olmak için

yukarıdaki bağlantılara tıklayın

Zencefil Reçeli

Ingwer Marmelade-Zencefil

250 g taze Zencefil
150 ml beyaz Şarap (tatlı olmasın)
1 Limonun suyu
400 g Şeker

Zencefilleri yıkayıp, kabuklarını soyup, ufak parçalar halinde doğrayın. Doğranmış zencefil, 1 limonun suyu, şeker ve şarabı, bir tencerede, 30 dakika kadar, orta ısıda karıştırarak kaynatıp, reçel kavanozlarına geçirin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır.
Soframız.de
Özgül’ün Sofrası

©2005-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

Biberiyeli, Sarmısaklı Ördek Izgara

Ördek-Entenbrust

2 adet ördeğin göğüs kısmı
5 – 6 diş Sarmısak
2 dal taze Biberiye
Tuz, karabiber

Ördek göğüslerinin yağlı deri kısmını bir bıçakla ince ince çok derin olmadan kesin (ızgara et hazırlar gibi). Tavayı iyice kızdırıp ördek göğüslerini ilk önce yağlı deri kısmı tavaya gelicek şekilde yerleştirin ve ocağın ısısını orta dereceye getirin. Etler kızarırken üstlerine tuz ve karabiber serpip tavaya kabukları soyulmus sarmısakları ve iki dal Biberiyeyi ilave edin. Yağlı deri kısmını tahmini 5 – 6 dakika kızartıp çevirin. Yalnız et olan kısmını tahmini 3 – 4 dakika kızartıp etleri bir alufolieye sarıp 150° ısıdaki fırında 10 – 15 dakika pişirin. Eğer etin içinin pembe olmasını istemezseniz pişirme zamanını uzatın. Etler piştikten sonra ince dilimler halinde kesip salata, kızarmış yada haşlanmış patates veya patates püresi ile servisinizi yapın.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır.
Soframız.de -Özgül’ün Sofrası

©2005-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

Carlos’tan Tonbalığı-Dip

Thunfisch dip

Bugünkü tarif bana iş arkadaşım Carlos Novo’dan geldi. Tarifi anlatmak icin cok güzel resimler cekmiş, maalesef siteye koyamadim, ama sizlerle tarifi paylaşıyorum. Carlos tarifinde mayonez kullanmış bende değişiklik olarak 200 g Sauerrahm (Schmand – eksi krema ) ve 3 yerine 2 tane lop yumurta kullandım, ayrıca 3 YK mısır taneleri ve 2 adet rendelenmiş sarmısak ilave ettim. Her iki şekli ile partilerde, beyaz francala veya fransız ekmeği (Baguette) ile yemesi nefis olan ve cok pratik ve kolay bir tarif ortaya cıktı. „Carlos“ tarifi bizlerle paylaştığın icin teşekkürler.

Carlos’tan Tonbalığı-Dip

1 kutu Tonbalığı
3 YK Mayonez
3 YK Ketcap
2 YK Hardal
2 TK Worcester Sauce (Maggie)
2 TK Tobasco (acı kırmızı biber sosu veya kırmızı pul biber)
3 Lop yumurta
Tuz ve karabiber

Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları ufak ufak doğrayın. Bütün malzemeyi derin bir kapta karıştırıp buzdolabında en az 3 saat bekletip servisinizi yapın.

Tavsiyem: Bir gece dolapta bekletilince cok daha nefis bir tad ortaya cıkıyor.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır.
Soframız.de -Özgül’ün Sofrası

©2005-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.


« Ältere Beiträge Neuere Beiträge »

© 2026 Soframiz.de

Theme von Anders NorénHoch ↑