Baharatli cay – Hindistan usulü – Chai
Posted by Özgül | Filed under Içecekler
Bu tarif ne zamandan beri aklimda, ha bugün yaptim ha yarin, her tarafa hatirlatma notlari koydum, deniyecegim muhakkak, deniyecegim… ve en sonunda bugüne kismetmis denedim ve sizlerle hemen paylasiyorum cünkü ben cok begendim, galiba bizim evde bundan sonra eksik olmiyacak bu tarif. Sasirmiyalim ne bir likör tarifi, ne bir recel, ne yeni bir sos ve [...]
Tags: anason, cay, chai, kakule, rezene, tchai
Kizilcik Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Eh Köln Stadtwald parkinda topladigim kizilciklar ancak recele yetti… ama aklim likörde. Hafta sonlari parklarda yürüyüslerimizde gözüm kizilcik agaci aramakta, o güzelim meyvanin bulundugu bir yer bulamadim, Almanya burasi öyle carsilarda satilmaz bizde ki gibi kizilciklar. Bir aksam üzeri isten gelince TV izledigim bir program var, Köln sehrinde ki olaylari anlatan bildiren. Ben de yorgun [...]
Cam Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Bahcem tam Almanya tabiatini canlandirir, bol bol cam agaci var bahcem de, onlarin verdigi gölge sicak yaz aylarin da bizlere bahce de biraz nefes aldirir. Bu sene bahar da her sene beni mest eden camlarin filizleri daha cok dikkatimi cektiler. O koyu koyu heybetli cam agaclarinin taze filizleri, ne kadar narin ve tatli bir renkle [...]
Tags: cam likörü, Kandis sekeri
Nar Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
1 adet Narin taneleri 200 gr. kahverengi seker 70 cl. kahverengi Rom Narin tanelerini ayirin. Nar tanelerini ve diger bütün malzemeri bir cam sise veya kavanoza yerlestirip, serin ve karanlik bir yere kaldirin. Tahmini 2 hafta sonra likör icilmeye hazirdir. Arada bir siseyi calkalamayi ihmal etmeyin.
Kayisi likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
500 gr. Sekerpare kayisi 70 cl Cin 1/2 su bardagi kayisi cekirdeklerinin ici 200 gr. kahverengi seker Kayisilari cekirdeklerinden ayirip dograyin. Cekirdeklerini kirip iclerini alin. Bir siseye bütün malzemeyi (kayisi, kayisi cekirdeklerinin ici, cin ve kahverengi seker) koyup serin bir yerde muhafaza edin. 2 hafta sonra likörünüzü ikram edebilirsiniz. Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de [...]
