Nane Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
En nihayet Nane Likörümü açtım. Bir müddet evvel Nane likörümü hazırlayıp kavanozla güneşli bir yere koymuş ve aradabir karıştırarak beklemeye bırakmıştım. Şişe açıldı, naneler çıkartıldı ve Liköre 4 YK Kandis şekeri ilave edildi. Yine aradabir çalkalıyarak bir hafta kadar beklettim şekerler eridi ve bir Likör şişesine geçirdim. Renk haliyle tam yeşil degil ama tadı ve [...]
Benimle Nane Likörü yaparmısınız?
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Naneler bahçemde balkonumda coştular. Böğürtlen ve Incir Likörümden sonra aklıma birde Nane likörü yapmak geldi. Nanelerin kararmaması için şekerini sonradan ilave etmek üzere, Pazar günü Nane likörüme başladım. Mümkün olduğu kadar ara ara Likörümün aşamaları hakkında, resimlerle en yeni durumundan sizlere bilgiler vereceğim. Ne dersiniz sizlerde benimle beraber Nane likörü yaparmısınız? Tabi Nane Likörü yapmaya [...]
Incir Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Bu Pazar günü Likörümü actim. Hatirlarsaniz yazin son günlerinde balkonumdaki yetisen Incir agacimin mini mini meyvalarini toplamistim. Cok ufak olduklari icin onlardan bir sise Incir likörü yapmistim. Pazar günü siseyi actim, süzdüm. Sizlerede resimler cektim. Aslinda acmak icin cok bekledim daha önce Ocak, Subat aylarinda Incir Likörümü acmam lazimdi ama bugüne kismetmis. Incir likörü süzülmeden [...]
Bir Incir Macerasi
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Hava sahanemi sahane, cok sicak degil, ama tatli bir Sonbahar havasi. Balkona ciktim, mutfak balkonuna. Benim mutfak balkonum, ufak bir bahce. Benim icin en kiymetli olan ciceklerim, rüzgardan, sert günesten korunan ciceklerim, agaclarim hep orada. Bir Incir agacim var, tahmini 6 sene evvel Fransa’dan getirmistim ve Incir verecegini hic tahmin etmemistim. O zamandan beri her [...]
Bögürtlen Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Bögürtlen Likörü 200 gr. Bögürtlen 150-200 gr. Kandis sekeri 1 sise Votka Kandis sekerini, bögürtlenleri bir siseye koyun üstüne votkayi doldurun 6-8 hafta bekletikten sonra baska bir siseye süzgecten gecirip bir kac hafta daha beklettikten sonra icilmeye hazirdir. Isteginize göre ölcüleri fazlalastirabilirsiniz. Not: Kandis sekeri : Türkiyede ismi Nöbet sekeri, kizamik sekeri olarak geciyor. Avrupada [...]
