Bögürtlen Likörü
200 gr. Bögürtlen
150-200 gr. Kandis sekeri
1 sise Votka
Kandis sekerini, bögürtlenleri bir siseye koyun üstüne votkayi doldurun 6-8 hafta bekletikten sonra baska bir siseye süzgecten gecirip bir kac hafta daha beklettikten sonra icilmeye hazirdir.
Isteginize göre ölcüleri fazlalastirabilirsiniz.
Not: Kandis sekeri : Türkiyede ismi Nöbet sekeri, kizamik sekeri olarak geciyor. Avrupada renksiz ve kahverengi olanlari var, cay icilirken ve likör yapiminda kullaniliyor.
Sevgili Ozgul,
Her zaman likor yapmayi istemis, zahmetli oldugunu dusunup hic denemeye kalkismamisimdir 🙁 O kadar kolay anlatmissin ki denememek elde degil.
Zamanlamanda harika, Kasim basi bayram, simdilerde yapmaya baslasam bayrama hazir, eski gunlerdeki gibi:) Tesekkurler…
Sevgili Binnur, muhakkak dene bende senin gibi ayni sekilde düsünürdüm cok zor yapilir diye ama seninde farkettigin gibi cok kolay ve ben birde Braunekandis zucker ile denedim cok daha degisik bir tadi oluyor bulursan tavsiyem onunla dene, yazdigin gibi tam zamani.
Tesekkürler, sevgiler 🙂
Ben hic alkol kullanmam, sadece limon kolonyasi kullaniyorum :))
ama sunu itiraf edeyim evde yapmana ragmen ne kadar duru ve berrak bir gorunum var bu cok hosuma gitti onu yazmak istedim, hani genelde evde yapilan seylerde biraz puslu bir goruntu olusur ya, bu likordeki seffaf ve duru goruntu cok hos, alkol kullananlar yapsin denesinler bence, hemde cok kolay gorunuyor, cukulata ile iyi gider eminim :))
ellerine saglik.
sevgilerimle,
Merhaba, Kandis sekeri ne, vişne likoru yapar benımde annem super olur:) deniycem mutlaka ama Ankarada bogurtlen vaktı gecti di mi ya:(
Zeynepcim sagol canim, bu kadar berrak görünmesinin sebebi iki kere süzdüm ve en sonunda kalan yani dibindekileride yeni siseye gecirmiyorum, bu arada birde incir likörüm var o dahada güzel oluyor. 🙂
sevgilerimle canim
Sevgili Özlem, Kandissekeri simdi sözlüge baktim „nöbet sekeri-logusa sekeri“ diye geciyor, ama buralarda bu kandis sekerini cay icerken ve bu tip likörler icin kullaniyorlar. Tesekkürler, sevgiler
merhaba ozgul, ellerine saglik bu guzel likor icin. hem de ne kolaymis yahu. tek sorun bogurtlen bulmak burada.
bu arada beni sobelemistin ya, hemen cevapladim. tesekkur ederim tekrar.
sevgiler
Tesekkürler Nefin evet cok kolay bence bu yapilis seklini baska meyvalarlada deniyebilirsin ben ayni sekilde incir likörüde yaptim cok lezzetli oluyor ve cok kolay.
sevgiler
Bir kilo meyvadan yapılacaksa eğer..2 bardak şeker yeter sanırım değil mi ? Birde Her meyva votka ile olur mu ? Mesela vişne – kiraz için konyak öneriyorlar ne dersin ? Bir iki ay güneşte, sonra süzdüğünde nerede saklıyorsun ?
Bende heveslendim..evde çilek – kavun ve kiraz var, deniycem..
Merhabalar Dilek, 2 bardak seker yeter sanirim, ben simdiye kadar hep Votka ile denedim, ama birde rumla denememi tavsiye ettiler konyakta olur sanirim az miktarda yapip denemekte fayda var. Süzdükten sonra normal agzi kapanan siselerde kapali yerde sakliyorum bekledikte rengi dahada berraklasiyor. Bende bu sene bütün meyvalarla denemeye niyetliyim. Kolay gelsin sana deneme neticelerini banada yazarsan cok sevinirim.
Sevgilerimle