Firin torbasin da (Posetin de) Kuskonmaz
Posted by Özgül | Filed under Sebze yemekleri
Hepimiz biliriz, mayis, haziran aylari kuskonmaz aylari. Simdi bol bol her yer de kuskonmaz var. Bu sene yeni bir ciftlik kesfettim, tazecik yeni toplanmis kuskonmazlar satiliyor. Bol bol yiyiyoruz bu sene.
Yabani kuskonmazi cesitli sekillerde yapiyorum,yapiyorum da, beyaz kuskonmaz hep klasik sekilde, Hollanda sosu ile hazirlaniyor.
Gecenler de yine bir yemek programinda tesadüfen rastladim bu tarife, eh maglum hemen dikkati cekti ve ertesi günü ciftlikten alinan kuskonmazlar ile denendi.
En fazla 20 dakika da pisiyor kuskonmazlar ve en güzel tarafi, hic bir sos ve su kullanilmadigi icin kuskonmazin o nefis lezzetini tam olarak alabiliyorsunuz.Tarif cok kisa olucak sasirmayin.
- Kuskonmaz
- Firin torbasi (firin poseti)
- Tereyagi
- Tuz
Kuskonmazlari soyup bir firin torbasina (posetine) yerlestirin. Üstüne tuz ekin. 3 – 4 tane findik büyüklügünde tereyagi koyun. Firin torbasini üstünden delin ve 250° isida ki firinda 20 dakika kadar pisirin. Pisme zamani her firin da degisik olabilir.
Related posts:
Tags: firin torbasi, Kuskonmaz
Juni 8th, 2010 at 8:49 am
pek seviyorum kendilerini, tadida kendi gibi narin:) cok hafif olur boylesi eline saglik:)
Juni 22nd, 2010 at 1:56 pm
kuskonmaz dediginiz gibi bu aylarda baya cok oluyor tam zamani, ve bununla ilgili cokta tarif biliyorum denilemez, normal bilinen ozel soslu yapiliyor, birde besamel soslu yapiyorum
ve bu tarifte cok hosuma gitti ,eminim tadida guzeldir, tereyagla lezzetlendirilince daha guzel olur ve kesinlik kuzkonmaz aldigimda denicem
ellerinize saglik
Juli 8th, 2010 at 9:43 am
Kuskonmazi hep hafif kavurarak yemisimdir. Nedense baska türlüsünü hic denemedim. Ellerine sagilk, hos bir tarif.
Ayrica Mirac kandilin mübarek olsun.