Bu tarifi hepiniz bilirsiniz ama yinede siteye koymadan duramadim. Italyanlarin meshur Mozarella’si ayni bizim sofralarimizdan eksik olmiyan coban salatasi veya cacik gibi. Bayilirim sicak havalarda, yaninda taze beyaz francala ile sahane ve hafif bir aksam yemegi.
Mozarella’li Domates
1 – 2 adet Mozarella peyniri (alternatif beyaz peynir)
2 corba kasigi Balsamico sirkesi
2-3 corba kasigi Zeytinyagi
bolca taze [...]

Sütlü Irmik tatlisi
4 su Bardagi Süt
1 Su Bardagi su
1 su bardagi Irmik
1 su bardagi tozseker
2 corba kasigi rendelenmis Hindistan cevizi
Tarcin
Su, süt ve toz sekeri tencerede agir ateste pisirin. Muhallebi kivamina gelince 1 kasik hindistan cevizini ilave edin. 5-6 dakika pisirp atesten alin. Tatli sicakken cam kaliba gecirin. Soguyunca buzdolabina koyup donuncaya kadar bekleyin. Donup katilastiktan [...]

Bilmiyorum hangi televizyon programinda gördüm, bugün aklima tavuk pisirmek geldiginde, bu tarifde aklima geldi birden, ama tam hatirliyamiyorum hangi yesillikler konuyordu, yalniz tek iyi hatirladigim Salbei vardi icinde. Bu tarif Salbei ile hic yemek tarifi görmemistim ve pisirmemistim o yüzden dikkatimi cekmisti. Simdi cogunuz Salbei nedir diyeceksiniz. Inaninki ne kadar aradim bir türlü Türkce ismini [...]

Arkadasimdan ufak bir sürpriz, taze cali fasulyesi pisirmis ellerine saglik onun pisirdigi cali fasulyeside cok meshurdur, bizler zeydinyagli yesil fasulye diye biliriz. Resminide cekip bana yollamis siteme katkida bulunmak icin tesekkür ederim arkadasim ellerine saglik.

ARZU ETTIGINIZCE TAZE AYSEKADIN FASULYESI
IKI DOMATES
BIR BUYUK SOGAN
IKI BAS SARIMSAK
ZEYTINYAGI
TUZ
YAPILISI :
FASULYELERI YIKADIKTAN SONRA IKIYE BOLUN
IKIYE BOLDUKTEN SONRA UZUNLAMASINA HER [...]

Bezelyeli Risotto
2 su bardagi Risotto pirinci
1 su bardagi beyaz sarap (tatli olmasin)
1 kutu konserve bezelye
1 corba kasigi toz et veya sebze suyu
1 Yemek kasigi margarin
1 cay bardagi karisik aycekirdegi, kabakcekirdegi (salatalara konan hazir paketlerden)
1 orta boy kurusogan
tahmini 4 – 5 bardak su
Kurusogani tencerede 1 kasik yag ile kavurduktan sonra pirincide ilave edip biraz daha [...]