Macaristan usulü sigir eti sote
Posted by Özgül | Filed under Etli yemekler
Macaristan usulü sigir eti sote 500 gr. Sigir kusbasi et 1 adet kuru sogan 1 yemek kasigi tatli kirmizi toz biber 1 adet patates 1 adet kirmizi dolma biber 1 yemek kasigi margarin tuz etleri ufak ufak dograyip yaglarini alip yikayin, süzdürün ve bir tencerede erittiginiz margarinle beraber, etler suyunu cekene kadar, aradabir karistirarak pismeye [...]
Bögürtlen Likörü
Posted by Özgül | Filed under Likörler
Bögürtlen Likörü 200 gr. Bögürtlen 150-200 gr. Kandis sekeri 1 sise Votka Kandis sekerini, bögürtlenleri bir siseye koyun üstüne votkayi doldurun 6-8 hafta bekletikten sonra baska bir siseye süzgecten gecirip bir kac hafta daha beklettikten sonra icilmeye hazirdir. Isteginize göre ölcüleri fazlalastirabilirsiniz. Not: Kandis sekeri : Türkiyede ismi Nöbet sekeri, kizamik sekeri olarak geciyor. Avrupada [...]
Elma ezmeli Muffin
Posted by Özgül | Filed under Pastalar
Gecen hafta kizimin Ebru’mun yasgünüydü. Firmasindaki arkadaslarina ikram etmek icin bu güzel Muffinlari hazirladi. Tabiki firmasina götürmeden evvel bizlerde tadlarina bakmak bakimindan sansliydik. Ebrum bu tarifi bir Muffin kitabindan almis ama kendine göre bir kac degistirme yapmis. Benim böyle cok hosuma gitti. Bilhassa üstüne konan cevizler Muffinlara degisik bir tad ve ayni zamanda görünüm bakimindan [...]
Chayoten (xu xu)
Posted by Özgül | Filed under Bahce
Chayoten (xu xu) Özgül annem sana gelirken xuxu getirecek. …Taniyormusun? Tanimiyorum kattiyen arkadasim bana anlatti tarif etti bir türlü cikartamadim ne oldugunu? Arkadasim Portekiz’li ve annesi buraya tatile gelicek ve benim cicek hastaligimi cok iyi biliyor. Simdiye kadar ne kadar cesit tohumlar yollandi bana taa Portekiz’den simdide gelirken bu sebzeyi köklü olarak bahceye dikmem icin [...]
Limonotu ve Zencefilli Tavuk
Posted by Özgül | Filed under Tavuk yemekleri
Limonotu ve Zencefilli Tavuk 1 – 2 adet Tavuk 1 demet taze adacayi 1 parca Zencefil 1 dal Limonotu 5-6 adet Sarimsak tuz ve karabiber Tavuklari yikayip temizleyip kuruladiktan sonra, derin bir tencerede hic yag koymadan, her iki tarafini tahmini 5-6 dakika kizartin. Sarimsaklarin kabuklarini soyup, et dövme tahtasi ile veya baska bir sert cisim [...]
