BIBERLI RUMSTEAK
Posted by Özgül | Filed under Etli yemekler
RUMSTEAK (SIGIR BIFTEGI) MALZEMELER: 3 ADET KALIN KESILMIS RUMSTEAK DORT ADET UZUN KIRMIZI BIBER( DOLMALIK) 3 ADET BUYUKCE DOGRANMIS SOGAN 1 ORGANIK KONSERVE DOMATES 10 MINIK DOMATES ( SARIDA VARSA SARIDA ALIN RENK ICIN GUZEL OLUYOR) BIR TAZE ACIBIBER YARIM SISE KIRMIZI SARAP 1 TATLI KASIGI TAVUK SUYU (TOZ HALINDE) YAPILISI: BUFTEKLERINIZI TAVADA NORMAL BUFTEK [...]
Elma Sepeti
Posted by Özgül | Filed under Pastalar
Ve…. en nihayet yine bekledigimiz gün geldi ! Yemek etkinliginin ikinci ev sahibeligini Zinnur (Bizim Pastahane) yapiyor ve bizleri Elma tariflerine davet etmis. Cok güzel bir meyve secmis Zinnur. Hem mevsime uygun, hemde hepimizin farkindaysaniz cocuklugumuzdan beri meyve denince ilk aklimiza gelendir ELMA. Ilk okul caglarimda yerli mali haftasi vardi, torbalarimiza ilk koydugumuz, siniflarimizi süsledigimiz [...]
Cebiche
Posted by Özgül | Filed under Balık
Bizim gittigimiz bir Mexica lokantasi var. Ara sokaklarda ufacik bir yer, ince daracik merdivenle iniliyor bu minik lokantaya. Kapidan girince birden bire insan tamamen apayri bir memlekete gelmis hissediyor kendini. Duvarlar Azteklerin resimleri, elde dokunmus kilim ve halilar ile süslenmis. Masalar tahtadan, üstlerinde midyelerle süslü mumluklar, cömlekten yapilmis sigara tablalari. Iste daha ne yazayim, yazmasi [...]
Silvia’nin Weincremetorte’si
Posted by Özgül | Filed under Pastalar
Sasirmayin, ben pek fazla tatli ve pasta tarifleri yapmam belkide farkina vardiniz bu pasta tarifide arkadasim Silvia’dan. Gecen gün arkadasim Silvia’nin dogum günü vardi. Sahane bir pasta ile hepimize sürpriz yapti. Pastanin ne kadar zahmetli oldugu zaten resimden belli, ben kendim daha yapmadim ama siteyede koymadan duramadim. Bu güzel pasta tarifini sizlerle paylasmak istedim. Ellerine [...]
Hindistancevizi sütlü Tavukgögsü
Posted by Özgül | Filed under Tavuk yemekleri
Hindistancevizi sütlü, Tavuk gögsü 3-4 adet Tavuk gögsü (Kusbasi dogranmis) ½ adet kirmizi dolma biber (dogranmis) ½ adet yesil dolma biber (dogranmis) ½ adet sari dolma biber (dogranmis) 1 adet Yesil kabak (dogranmis) 2 adet Kohlrabi (Turp Lahanasi) (dogranmis) 1 Kutu Hindistancevizi sütü 1 adet Zitronengrass (Limon otu) (ince ince dogranmis) 1 ufak parca Ingwer [...]
