Kayısı reçeli
Posted by Özgül | Filed under Receller
Geçenler de markette, Türkiye’den şekerpare kayısı gelmiş olduğunu görünce, sanırım sevincimi tahmin edersiniz. Tabi hemen alışveriş arabasına yerleştirildi. Eve gelince hemen yıkandı ve meyve tabağına yerleştirildi ve kısa bir süre içinde boş tabak yıkanmaya götürüldü. O kadar lezzetliydi ki, ne reçel yapmaya fırsat kaldı ne de masa da ikrama hazır bekletmeye. Tabi ertesi gün yeniden [...]
Zencefilli Domates reçeli
Posted by Özgül | Filed under Receller
Sitem de daha önceden verdiğim bir domates reçeli tarifi var ama kendim denememiştim, kendi yaptığım hazırladığım bir reçel değildi. Portekiz’li arkadaşımın annesinin yaptığı domates reçelini koymuştum siteme hatırlarsanız. Nihayet ben de denedim. Zor olacağını tahmin etmiştim, tam tersine çok lezzetli bir reçel oldu. Şimdi tam zamanı domateslerin bol ve lezzetli olduğu bu mevsim de denemenizi [...]
Frenk üzümü – Böğürtlen reçeli
Posted by Özgül | Filed under Receller
Geçen hafta Köln’de nefis bir yaz havası vardı. Her hafta sonu olduğu gibi bahçemize gittik, hem biraz dinlenmek, hem biraz bahçemize bakım yapmak ve en önemlisi de, her ne kadar bu sene birşeyler ekmemiş olsam bile, her sene yetişen meyva veren böğürtlenleri toplamaktı maksadım. Bol bol topladım böğürtlenlerden, ellerimi kollarımı dikenleri her ne kadar çizdilerse [...]
Çimlendirilmiş tohumlar ile yaz salatası
Posted by Özgül | Filed under Salatalar
Bu sıcak yaz günlerinde en güzel hafif yemek salata. Hem hafif hem de pratik. Bizim soframiz da çimlendirilmiş tohumlar ile yapılan salatalar çok sevilir. Her türlü yenilebilecek sebze ve tahılların tohumlarını çimlendirebilirsiniz. Yeşil mercimek, soya, roka, turp gibi. Resim de gördüğünüz gibi, kaplar da veya en kolayı bir cam kavonoz içinde çimlendirme işlemini yapabilirsiniz. Resim [...]
