hadi sofraya! yemekler hazir...
2-3 ADET FRANSIZ EKMEGI (BAGUET)
3-4 DILIM LACHS (SALMON BALIGI)
CESITLI YESIL SALATA
MAYDANOZ
DEREOTU
TUZ. KARABIBER
ZEYTINYAGI
BALSAMICO (ITALYAN SIRKESI)
IKI DILIM FRANSIZ EKMEGINI KIZARTTIN
USTUNE LACHS (SALMON) BALIKLARINI DIZIN VE
ONUN USTUNE BOL YESIL SALATA, MAYDONOZ DEREOTU, TUZ, KARABIBER VE BOLCA ZEYTINYAGINLA KARISTIRILMIS BALSAMICO ( ITALYAN SIRKESI).
BAYERISCHE SPEZIALITÄT (meze olarak)
OBATZTE
125 g Camenbert,
35 g Tereyağı,
1/2 kuru soğan,
Tatlı Kırmızı toz biber,
Karabiber
Kimyon
1 Diş sarımsak
Olgunlaşmıs Camenbert’i çatalla ezin ve tereyağı ile karıştırın, Ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarmısağı tuz ve kimyonla beraber ilave edin ezmeye devam ederek azar azar miktarda kırmızı biberide karıştırın.
125 g Camembert,
35 g Butter,
1/2 Zwiebel,
Paprika edelsüß,
Pfeffer,
Kümmel,
1 Zehe Knoblauch
Zubereitung:
Den Camembert, der schon etwas angereift sein sollte, mit der Gabel zerdrücken und mit der Butter gut vermengen. Die feingehackte Zwiebel und der zerdrückte Knoblauch, etwas Pfeffer und Kümmel dazu geben und nach und nach den Paprika beigeben, bis der “ Obatzte “ eine schöne Farbe angenommen hat.
Silvia Strohm
AYNI KISIR GIBI YAPILIR MALZEMEDE AYNI SEKILDE YALNIZ ILAVE OLAN CIGKÖFTELIK KIYMA.
KIYMA CIG OLARAK KONUR VE YOGURULUR KIYMA KONDUGU ICIN BEKLETMENIZE GEREK YOK IYICE YOGURDUKTAN SONRA AYNI SEKILDE SERVIS YAPIP MARUL YAPRAKLARI VEYA YAPRAK SARMASI ILE YENILIR.
Bulguru sicak su ile iyice yikayip suyunu süzdürüp, marul – salamura yaprak haric bütün malzemeyi genis bir cukur kaba koyup karistirip servisinizi yapin. Servis yapmadan evvel servis tabagina marul veya salamura yapraklari dizin üstüne kisiri yerlestirin. Salata ne kadar beklerse o kadar yag ve limon suyunu ceker, servis yapmadan evvel tadina bakip gerekirse, yag ve limon suyu ilave edin. Kisir marul veya salamura yapraklar arasina alinip yenir.
Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.
KÖZLENMIS PATLICAN SALATASI (MANCO)
2 ADET PATLICAN
5-6 ADET ETLI KIRMIZI BIBER
KURU SOGAN
YESIL SOGAN
1 ADET DOMATES
SIRKE
ZEYTINYAGI
TUZ, KARABIBER
3-4 ADET UFAK ACI CHILI BIBERI
2 DIS SARIMSAK
PATLICAN VE BIBERLERI KÖMÜR ATESINDE VEYA TAVADA KÖZLEYIN IYICE KÖZLENDIKTEN SONRA HEPSININ KABUKLARINI SICAKKEN SOYUN, INCE INCE DOGRAYIP CATALLA BIRAZ EZIN. SOGANI, SARIMSAGI, DOMATESI VE YESIL SOGANI UFAK UFAK DOGRAYIP BÜTÜN MALZEMEYE KARISTIRIP SALATA TABAGINA SERVIS YAPIN.
© 2025 Soframiz.de
Theme von Anders Norén — Hoch ↑
Neueste Kommentare