Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Seite 32 von 68

Yine bir hırsızlık daha

Daha üstünden ne geçti ki son hırsızlığın? yeni bir hırsızlık daha ortalıkta. Hemen hemen bütün sitelerin tarifleri Iskenderiye ve Gürme ismi altinda birbirine bagli iki Site tarafindan kopyalanmakta hemde bu çok güzel bir şekilde yapılmakta, yapılmakta diyorum çünkü kopyalarken pingback yaparak yorum kısmınada kendi sitelerinin adresini yerleştiriyorlar. Tijen’cim hepimizi çağırmış, durmamıza herhalde gerek yok. Benim ilk yaptığım iş bütün kommertarlarını sildim, sildimki ziyaret eden arkadaşlar bilmeden bu linklere basıp sitelerine girmesinler diye. Olucak şey değil resimlerle ve tarifler yazılan yazılar noktası virgülü herşeyi ile tıpa tıp kopyalanıyor ve alt kısımda tarifi veren sitenin site sahibinin ismi ve software kısmındada kendi site isimleri var. Ne güzel değilmi? hiç emek vermek yok bir tek emek çalmakla oda çok kolay gelen ziyaretçi sayısı bizlerin verdiği emeklerle yükseliyor. Tijen’cim seninle beraberim sanırım bütün arkadaşlarda beraber olacaklardır. Sitelerinin ismini tam link olarak yazmıyorum kı linke basıp giripde dahada ziyaretçi sayısını yükseltmiyelim. Çok üzücü birşey bu, bizler gibi hem çalışan hem ev hanımlığı yapan veya annelik yapan hanımlar kadarda mı olamıyorlar. Biz nasıl kendi hobby’lerimiz için vakit buluyorsak onlarda kendilerinden neden birşeyler ortaya çıkartmıyorlar. Hazıra konmak çok kolay. Iki sitenin sahibinede buradan sesleniyorum lütfen benim ve bütün arkadaşlarımın tariflerini silin, çıkartın. Bütün sitelerde Kopya çekilemez yazıları mevcuttur. Hiç kimse kendi harcadığı emekle başkalarının geçinmesini istemez. Benim tariflerim ve arkadaşlarımın tarifleri, resimleri bizlere aittir. Sitenizde bütün Internet siteleri bir arada diyorsunuz, siz bizlerden izin veya müsaade aldınızmı? Siz bizleri sizin sitenize ortak olmamız için davet ettinizmi? nasil bu isim altında çalınan tarifleri, yazıları ve resimleri topluyabiliyorsunuz? Lütfen bütün çalınan tarifleri, resimleri iki siteden de çıkartın.

Arkadaşlarım lütfen sizde sizlere gelen yorumları kontrol edin ping up olanları silin fırsat vermeyin dahada fazla ziyaretçi toplamalarına. Burada Tijen’in iki kelimesini kullanmadan duramadım yeni bir savaş daha!! Savrulun biz geliyoruz“ Hadi arkadaşlar durmayın isim vermeden link vermeden yazılarınızı yerleştirin sitelerinize.

Kakuleli Kayisi receli

Kakuleli Kayisi receli

1 kg Kayisi
750 g Seker
1/2 limonun suyu

1 TK Kakule

Kayisilari yikayip, cekirdeklerini ayiklayip, ufak ufak dograyin. Bir derin tencerede üstlerine toz sekeri ekip, kayisilar suyunu salana kadar bekletin. Limon suyunu ve Kakule tozunu ilave edip, recel koyu bir kivama gelene kadar hafif isida kaynatin (tahmini 2 saat). Recel koyu bir kivama gelince cam kavonozlara gecirin.

Kayisi ve cilek receli

Kayisi ve Cilek receli

Finduk zamanı

Finduk zamanı bütün bir hızı ile devam ediyor, ne güzel tariflerle dolmuş „Finduk zamanı“ sitesi. Benimde bir katkım olsun istedim.

findikrüyasi 1

Fındık Rüyası

9 Yumurta
500 g çekilmiş Fındık
200 g Şeker
2 YK Amaretto

5 yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Yumurta aklarını el mixer’i ile iyice sertleşene kadar çırpın. 5 yumurtanın sarısını ve geriye kalan 4 yumurtayı şekerle beraber yine el mixer’inde iyice çırpın. Hazırladığınız bu karışıma çekilmiş fındık ve Amaretto’yu ilave edip karıştırın. Önceden hazırladığınız yumurta aklarını geniş bir kaşıkla bu fındık karışımına ilave edip yavaş yavaş karıştırın. Pasta kabınızı yağlayıp içine pasta karışımını döküp 1 saat 175° – 180° ısıdaki fırında pişirin.

Her hakkı bloglararası fındık projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.

Findik rüyasi 2

Termiye Salatası

Termiye (Acı Bakla- Lupinenbohnen – Tremoco) hepinizin bildiği gibi Akdeniz memleketlerinde yetişen Baklagiller sınıfından otsu bir bitkidir. Buralarda yetişmez. Gecenlerde benim Portekiz dükkanımda görünce hem şaşırdım hemde sevindim. Okul cağlarımda alırdık kuru yemiş gibi yerdik, tazedir kuru olarak satılmaz ince bir kabuğu vardır tıpkı taze nohut gibi ince kabuk sıyrılır ve yenir. Tabiki hemen aldım tuzlu bir suyun icinde salamura olarak satılıyor. Portekizler, Fransızlar yemeğini yapıyorlarmış. Bende yemeğini yapmadan evvel salatasını denedim.

Termiye hakkinda bir kac bilgi veren linkler :

Hekimce

Sifali bitkiler

Davetci-Aci bakla

Yemek tarifi-sifali bitkiler

Tremocos-Agricultura Resim

salata_2.jpg

200 g Termiye
200 g Bademli zeytin
2 Yeşil soğan
100 g yer fıstığı
1 ufak kutu konserve mantar
1 kırmızı t
atlı biber
2 yeşil biber
1 diş sarımsak
1 Limonun suyu
Zeytinyağı
1 tutam Maydanoz
1 tutam taze nane

Termiyelerin kabuklarını soyup 2 saat soğuk suda bekletin. Yerfıstığını mixerde çekin. Sarımsağı rendeleyin. Bütün geriye kalan malzemeleri ince ince doğrayın. Bir salata tabağına yerleştirip zeytinyağı ve limonunu ilave edip servisinizi yapın. Tuz koymayın çünkü Termiye tuzlu salamura olduğu için yeteri kadar tuzu vardır.

Mürdüm eriği reçeli

Mürdüm erigi receli

1 Kg Mürdüm eriği
750 g Şeker
1/2 limon suyu

Erikleri yıkayıp, çekirdeklerinden ayırıp, ufak ufak doğrayın. Her 1 Kg için 750 g şeker üstüne gezdirip bir gece bekletin. Suyunu salmış erikleri bir derin tencereye gecirip, limon suyunuda ilave edip, 7 – 8 saat en hafif derecedeki ateşte yavaş yavaş aradabir karıştırarak kaynatın. 7-8 saat sonra reçel koyu bir kıvama gelmiş ve rengi tamamen koyulaşmış olacak. Birer reçel kavonozuna geçirip ağızlarını kapatıp kaldırın.

Simdi tam zamanı, her yer bol bol Mürdüm Eriği dolu. Bu tarifi gecenlerde gezmeye gittiğimiz bir ciftlikte gördüğüm ve aldığım recelden cıkarttım. Almanca ismi bana cok değisik gelmisti „Zwetschgenkraut“ icinde hic ot olmuyan ve bana cok değisik gelen bir kavonozdu kraut Almancada burada yasıyan arkadaslarımda bilirler ot demektir. Meraklandım ve bir kavonoz aldım ciftlik bütün kendi yaptığı mamuller ve yetistirdiği sebze ve meyvaları satıyor. Eve geldik ve merakla tadına baktık ilk dikkatimizi ceken icinde tahmin ettiğim gibi hic bir otun ve yesilliğin baharatın bulunmaması oldu. Tadı nefis bir tattı. Kavonozun üstünde sadece 7 saat  Bakir kazanda yavas yavas ağır ateste kaynatıldığı yazıyordu. Her yerde tarifi aradım bulamadım. Internette ne kadar arasam yoktu bu tarif. Bende kendi kendime bir ölcü bularak aynı tarifteki gibi 7-8 saat yavas ateste bütün bir pazar günü eriği kaynatarak tam istediğim sonucu buldum. Recelin tadı tam kavonozdaki gibi olmustu. Recel sıcakken biraz tatlı bir tadı vardı soğudukca o tatlılık azaldı ve tam kıvamında nefis bir recel oldu. Gecen hafta 1 kg Mürdüm eriğinden yaptım ve tabiki hepsi bitti bu hafta hemen 2 kg Erik aldım ve yeniden kavonozları doldurdum. Denemenizi tavsiye derim.

« Ältere Beiträge Neuere Beiträge »

© 2026 Soframiz.de

Theme von Anders NorénHoch ↑