Karides Izgara
Posted by Özgül | Filed under Balık
1 YK Acı kırmızı toz biber
1 YK Sarmısak tozu veya 3 diş rendelenmiş sarmısak
Tuz, Karabiber
Zeytinyağı
2 Kg iri Karides
Bütün malzemeleri, karides hariç olarak, bir derin kapta karıştırın. Karidesleri yıkayıp, süzdürüp, hazırladığınız marinadeye ilave edip, arada bir karıştırarak, en az 3 saat bekletin. Elektrikli veya kömür ızgarasının üstünde her iki tarafınıda tahmini 2-3 ‘er dakika ızgarada piÅŸirip, deÄŸiÅŸik (Aioli sosu veya acılı soslar) soslarla servisinizi yapın. Tavsiyem elektrikli ızgarada, masada, “kendin piÅŸir kendin ye usulü” yapılırsa, çok deÄŸiÅŸik bir hafta sonu yemeÄŸi veya misafir ağırlamak için güzel bir alternativ olur.
Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır.
Soframız.de -Özgül’ün Sofrası
©2005-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.
Januar 15th, 2007 at 8:32 am
Özgülcüm, merhaba.
Kıbrıs’tan sımsıcak sevgiler…
Ben tüm deniz ürünlerini pek severim. Karidesi de öyle ne güzel bir tarif bu böyle. Ellerine saÄŸlık…
Januar 15th, 2007 at 10:08 am
Sevgili Özgül,
Jumbo karidesler muhteşem görünüyor ağzımın suyu aktı. Bence de bu tarif karidese en yakışan, onun tadını en netleştiren tarif. Burada jumbo karides bulmak zor .
Ellerine sağlık diyorum
Sevgiler
Ä°pek
Januar 15th, 2007 at 10:53 pm
Merhaba Zerrin, bende Almanya’dan Kibris’a kucak dolusu sevgiler yolluyorum
Bende Karides’i en cok bu yapilis tarzi ile seviyorum. Tesekkür ederim canim.
Sevgilerimle
Januar 15th, 2007 at 11:00 pm
Sevgili Ipek, Zerrin’ede yazdigim gibi, hakikaten en güzel yakisan tarif bencede bu. Bütün marinadeyi icine cekince lezzetine doyum olmuyor.
Tesekkürler canim.
Sevgilerimle
Januar 18th, 2007 at 9:28 am
Sevgili Özgül’cüğüm,
Canım sayfan auzunca bir aradan beri uğrayamadığım için özür diliyorum tatlım..
Öncelikle sana ve ailene çooooook güzel bir yıl diliyorum.
Sayfana girince gözlerimi alamadım inan Özgül’cüğüm,ne kadar deÄŸiÅŸik ve güzel sunumlar ve tariflerle bizleri karşılayıp gözlerimize bayram ettirdin adeta.Bu yüzden sana gönülden teÅŸekkürlerimi gönderiyorum ve ellerine,emeklerine saÄŸlık diyorum.
Karides ızgarayı (jumbo olanlarını)bende çok sık yaparım fakat marine etmeden tatlım.Bu tarifi öğrenmem iyi oldu tekrar teşekkürler canım..Sizlere afiyetler olsun..))
Sana ve tatlı ailene mutluluklarla dolu bir hafta sonu diliyorum.Herşey o güzel gönlüne göre olsun tatlım..
Sevgilerimle..Gül
Januar 19th, 2007 at 11:20 am
Valla Özgül cügüm deniz mahsullerini bende seviyorum. Ama bu tarifi ( bu baligi ) denemege cekiniyorum. En iyisi sen yap ben yiyeyim. Hic utanmadan söylüyorum bunu ama bende salatayi yapabilirim. Ne dersin? Ortak bir calisma olur, Canim saka bir yana ellerine saglik, karides henüz tadmadim ama eminim lezzetlidir. Sana ve ailene güzel bir hafta sonu diliyorum
selamlar
suna
Januar 28th, 2007 at 10:16 pm
Sevgili Gül, sevgili Suna hersey icin tesekkürler
Gül muhakkak marine yaparak denemeni tavsiye ederim cok degisik ve lezzetli bir ortaya cikiyor inanki. Suna’cim sanirim bu sekilde denersen Karides’ten vazgecmiyecegine eminim.
Bende sizlere güzel bir hafta diliyorum, sevgilerimle
Februar 8th, 2007 at 12:39 pm
[...] 1 YK Acı kırmızı toz biber 1 YK Sarmısak tozu veya 3 diÅŸ rendelenmiÅŸ sarmısak Tuz, Karabiber Zeytinyağı 2 Kg iri Karides Bütün malzemeleri, karides hariç olarak, bir derin kapta karıştırın. Karidesleri yıkayıp, süzdürüp, hazırladığınız marinadeye ilave edip, arada bir karıştırarak, en az 3 saat bekletin. Elektrikli veya kömür ızgarasının üstünde her iki tarafınıda tahmini 2-3 ‘er dakika ızgarada piÅŸirip, [...]Original post by Özgül [...]
November 20th, 2010 at 7:36 am
Thank you. good,very good blog. Tesekkurler. iyi,cok iyi bir blog.
Mai 16th, 2011 at 3:17 pm
Karides en zor yemeklerden biri ancak enfes ve kolay gözüküyor ellerinize sağlık