Kiymali Mercimek Corbasi
2 su bardagi kirmizi mercimek
100-150 gr. Kiyma (sigir)
1-2 orta boy Patates (rendelenmis)
1-2 adet orta boy Havuc (rendelenmis)
1 Yemek kasigi salca
1 Kuru sogan (ufak dogranmis)
1 Yemek kasigi margarin
Tuz
Su
2 Bardak Mercimegi ayiklayip bir ufak tencerede 2 bardak su ile hafif ateste kaynatin. Mercimekler iyice yumusayinca tencereyi kenara cekin. Kiymayi kavurup dogranmis soganlari ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra haslanmis mercimegi (suyu ile beraber) Salca, Tuz, rendelenmis Havuc ve Patates ve tahmini 4 bardak su ilave edin. Corba kaynamaya baslayinca ocagin altini düsük dereceye getirin. Eger corba cok koyu olacak olursa bir bardak daha su ilave edersiniz. Isterseniz servis yapmadan evvel yagda biraz kuru nane ve kirmizi biber kavurup corbanin üstüne gezdirebilirsiniz.
Temennilerin için çok teşekkür ederim.
şşşt: Ayrıca çorba enfes gözüküyor. Bu gün bu çorbayı yapayım bari.
uff nefis görünüyor. Mercimek çorbasını çok severim ama kıymasız severim. Ellerine sağlık. ( Vejeteryan değilim ama et sevmem ve çok az yerim.)
Sevgilerimle:)
Tesekkürler xtra, tesekkürler cimcime, bende cok severim mercimer corbasini en cok sevdigim corbalardan biridir. Cimicime kiymasiz olarakta nefis oluyor.
Sevgilerimle
Yağmurlu bir eylül günü için ideal bir yemek.Mercimek çorbasını hep sevmişimdir.Ama hiç kıymalı denemedim.Böylesini de denemeliyim.Merak ettim. :)Ellerinize sağlık!
Özgül’cüğüm sizin oralar da iyice soğumuş besbelli. Ellerine sağlık resimlerinden bile içim ısındı.
Denemeni tavsiye ederim Irlandali kiz, umarim seninde, sizinde hosunuza gider . Afiyet olsun derim simdiden.
Bana neticeyi yazarsan sevinirim 🙂
Burcu’cum inanki havalar bu yaz burada cok soguk gecti, bazi günler nerede ise kaloriferleri acicaktik. Iste o zamanlar bu corba aklimdaydi. Yani mevsime uymadi ama hava durumlarini cok uygun oldu 🙂
sevgilerimle