hadi sofraya! yemekler hazir...

Annemin Güveçte Tavşan yemeği

Tavsan

1 orta boy tavşan
1 TK kırmızı biber
2 Domates
4 orta boy patates
3 ortaboy havuç
2 baş bütüm sarımsak
2 defne yaprağı
2 orta boy soğan
1 YK Domates salçası
1 Çay bardağı sirke
1 çay bardağı su
1 Su bardağı kırmızı şarap
1 YK tereyağı
Tuz, karabiber

Tavşanı 2 veya 4’e bölün.Yıkayıp kuruladıktan sonra karabiber tuz ve kırmızı biberle ovun. Kızgın yağda çevirerek kızartıp Güveç’e yerleştirin üzerine doğranmış patates, havuç, soğan, domates ve yıkanmış temizlenmiş bütün bir kaç tane sarımsak koyun. 1 Bardak kırmızı şarap, 1 Çay bardağı sirke, 1 Çay bardağı suda ezilmiş domates salçası, Tereyağı, karabiber, tuz ve 2 adet defne yaprağı koyduktan sonra 1-1,5 saat 200 derecede fırında pişirin

18 Kommentare

  1. binnur

    Ozgulcum,
    Ellerine saglik. Simdi tarifini okuyunca dusundum, en son ne zaman tavsan eti yedim diye, neredeyse 25 yil…..Istanbul’da bir restoranda:))) Inan tadini bile hatirliyamadim. Kullandigin malzemeler ile birlikte, guvecin nefis gozukuyor:) Buradaki marketlerde hic rastlamadim tavsan etine. Belki sehir disindaki marketlerde bulmak mumkun olur.
    Sevgilerimle

  2. Özgül

    Binnur’cum ben cok seviyorum Tavsan yemegini ama kendim bir türlü pisiremiyorum nedense, sanirim annemin yaptigi Tavsan Güvecte’yi gecemiyecegimi bildigim icin 🙂 Insallah bulur ve sende pisirirsin. Tesekkür ederim canim
    Sevgilerimle

  3. asya yusof

    ozgul rahmetli anneim tavsan yemegi gibi olmus abimler daima tavsan avina giderdiler annemde guvecte ayni senin annein yaptigi bigibi yapardi rahmetli cok ozledim inan aklima getirdin.. ayyyyy nasil uyucam ben bugece bende isterimmm

  4. Özgül

    Asya’cim anneciginin ruhu saad olsun canim, inanki seni üzmek istemezdim. Ah eger oralarda bulursan sende dene belki anneciginin yaptigi lezzet gibi olmaz ama yinede bir derece. Bende kattiyen kendim yapamam, sanirim annemin pisirisindeki lezzeti bulamama korkusundan.
    Sevgilerimle canim

  5. Mehmet Samsunlu

    Saygıdeger Hanımefendiler, Beyefendiler,
    Benim gibi yalnız yasayan insanlar için çok güzel bir site. Emegi geçenlere tesekkürler.
    Saygılarımla
    Mehmet Samsunlu

  6. Özgül

    Mehmet bey ziyaretleriniz icin tesekkür ederim.
    Selamlar

  7. tüfekçi

    baska tasan tarifleri varsa yazarmısınız hanımlar teşekkür

  8. kaya

    slm arkadaşlar tavşan arabaşı yapmasınını bilen varmı yardımcı olurmusunuz tşk

  9. faruk

    Kaya bey!
    Tavsan arabasinin tarifini bulunca bana da bildirir misiniz? Saglicakla kalin

  10. faruk

    Slm Kaya bey ve digerleri!
    Tavsan arabasinin tarifini bulunca bana da bildirir misiniz? Saglicakla kalin adresime eurowre@yahoo.com dan ulasabilirsiniz. Tesekkurler

  11. Cem

    benim evimde beslediğim tavşanım var. her an pişirip yiyebilirim onu ama kendisi çok datlı kıyamıyorum. ne tavsiye edersiniz?

  12. elif

    AFİYET OLSUN…….

  13. Murat

    Ben Istanbul’da tavsan eti bulabilecegim bir yer ariyorum. Bilgisi olanlar paylasirsa sevinirim.

  14. Emel

    Dayım da beslediği tavşanları kesti biz de birazdan bakacağız tadına.Tatlı mı , değilmi diye.Gerçi ben kendim beslesem , kıyıp ta kesemezdim de.Dayım soğukkanlıdır.İlle de yemek istiyorsanız , soğukkanlı birini bulun , o pişirsin siz yeyin. O zaman anlarsınız gerçekten tatlımıymış.Bence yemeyi düşündüyseniz ,çok keyif alırsınız yoksa boğazınızda düğümlenir.
    Tarif de güzel gibi görünüyor.Bir de pratik.Güveç te olunca da ayrı bir lezzeti olur eminim.Birazdan deneyeceğiz bakalım , umarım güzel olur.Zaman bulabilirsem , pişirdikten sonra da yorum yazarım tekrar.

  15. ogun

    tarifi deneyecegim bugun yazarim tadini

  16. hikmet

    degerli okuyucular av yemekleri icin benden fikir almak isteyen olursa bana mail atsinlar yada av eti isteyen arkadaslar irtibata gecsinler.

  17. hikmet

    mail adresim hikmet1984_sk54@hotmail.com

  18. iremsu

    ssssssssssüper bir yemek .süüppppppeeerrrrrrr. tanımıyorum ama bütün bu yemeklerri yiyene afiyet olsun.

Schreibe einen Kommentar

© 2024 Soframiz.de

Theme von Anders NorénHoch ↑