Zencefil’li Tavuk şiş

Posted by Özgül | Filed under Mangal yemekleri

Tavuk sis

4 Tavuk göğsü
Ceviz büyüklüğünde Zencefil
1 YK Acıbiber salçası
1 Limette (yeşil Limon)
3 diş sarımsak
3 YK zeytinyağı
3 YK Balsamico
tuz, karabiber
1/2 TK Kimyon

Zencefil ve Sarımsakları rendeleyin. Bütün malzemelerle beraber dondurucu torbasına koyun. Tavuk göğüslerini şişlere geçicek şekilde küp küp doğrayıp torbadaki marinadenin üstüne ilave edip ağzını iyice bağlayıp buzdolabında en az 2 saat bekletin. Şişlik hazırlanmış tavukları marinadeden çıkartıp şişlere dizip ızgarada veya mangalda iyice kızartın.

Related posts:

Teriyaki’li Izgara Tavuk kanatlari
Biberiye ve Sarımsaklı Mozzarella
Mangal Mevsimine - Cesnili Tereyagi
Mantar, yabani Kuskonmaz ve Hellim peynirli salata

Permalink | Comments (6) | Mai 3, 2006

6 Responses to “Zencefil’li Tavuk şiş”

  1. cennet Says:
    Mai 4th, 2006 at 6:46 pm

    özgül tariflerin gerçekten çok ilgi çekici çok hoşuma gidiyo bu dayfada dolaşmak.ellerine sağlık.
    şu yazıarı biraz büyült artık ne olursun.
    sevgilerrr.

  2. Tülin Says:
    Mai 6th, 2006 at 3:57 pm

    Merhaba Özgülcüğüm, yine ağızları sulandıran bir tarif vermişsin. Zencefil ve tavuk yemek dünyasındaki en iştah açıcı ikililerden biri. Marineye zencefil katmak hiç aklıma gelmemişti. Ellerine sağlık. Sizin bu bahçedeki mangal sefaları beni çok özendiriyor bilesin! Ağız tadınız hiç eksik olmasın:-)

  3. Özgül Says:
    Mai 6th, 2006 at 7:01 pm

    Tülin’cim Zencefil tavuga hakikaten degisik bir tad veriyor ve o tavuk kokusunu aliyor, ben cok seviyorum. Bahce Mangal sefalarimiz basladi en nihayet hasret kalmisiz sorma :)
    Gün gelir belki bahcede beraber mangal sefasi yapariz kimbilir :)
    Sevgilerimle canim

  4. Özgül Says:
    Mai 6th, 2006 at 7:10 pm

    Cennet’cim tesekkür ederim canim. Ziyaretlerin benide sevindiriyor. Yazilarin büyültülmesi icin oglum bakicak.
    Sevgilerimle

  5. Tijen Says:
    Mai 7th, 2006 at 5:02 pm

    özgül’cügüm ben tavugu degil ama kizarmis tofuyu alabilirim. bugday’daki (bodrum) günlerimi animsattin. biz de tofu dilimlerini nohut ununa bulayip kizartirdik. çok güzel olurdu.
    afiyet olsun!

  6. Özgül Says:
    Mai 7th, 2006 at 6:18 pm

    Tijen’cim benim bu baharat karisimina Chinesische Fünf Gewürze Mischung (Pae-Lo-Pulver) deniyor aslinda hazirda satliyor bu baharat karisimi. Senin nohut ununa bulama tarifin hosuna gitti onuda denemem lazim. Tofu zaten hic bir baharat karisimi olmazsa hic bir tadi yok. Hadi buyur soframa beraber yiyelim hem nohut ununa batirilmis olanini hemde cin baharatlisini :)
    Sevgilerimle canim

Leave a Reply