500 g Sigir kusbasi
6-7 Arpacik sogani (Schalotten)
1/2 Kirmizi sogan
1 Pirasa
2 Patates
1 Chili biberi (alternatif kirmizi pul biber)
1 Defne yapragi
1 ufak kutu konserve domates
2 Havuc
½ Kereviz kökü
1 YK Margarin
½ bardak Kirmizi sarap (tatli olmasin)
1 bardak Bira
1 bardak sebze veya et suyu
Tuz, Karabiber
Soganlari ve bütün sebzeleri ufak ufak dograyin. Derin bir tencerede eti kizgin yagda kavurup soganlarida ilave edin.Hazirladiginiz sebzeleri ve baharatlari ete karistirip biraz kavurun. Konserve domates, bira ve sarabida bu karisima ilave edip karistirarak biraz pisirin. En son olarak sebze veya et suyunuda ilave edin. 1 1/2 saat hafif ateste pisirin. Ben eriste makarna ile servisini yaptim.
Ozgulcum,
Yemeginde hem sarap hemde bira var, cok hosuma gitti, icince degil yiyince bir hos olucaksin:)) Ellerine saglik guzelim, tarifin denemeye deger.
Sevgilerimle
eline saglik, benim etoburlar icin guzel bir alternatif.
bizim evde kucugunden buyugune et duskunu hepsi yahu,
bende seviyorum ama bu kadar cok degil.
sevgilerimi yolluyorum sana.
Binnurcum, dene tavsiye ederim, alkol zaten pisince yemegin icinde hic belli olmuyor tamamen yok oluyor, ama etlerin yumusak olmasina yarari oluyor. Her zaman sarapla yemek yaparim ama bira ile hic yapmamistim iyi bir deneme oldu ve sonuc benide memnun etti.
Sevgilerimle canim
Zeynepcim sorma benim evde aynisi et ve tavuk bol bol yenir (Ebru haric) baba oglan 🙂 etcidirler sebze desen ac kalmamak icin yenir 🙂 bende mümkün oldugu kadar et yemeklerine sebze karistirmaya bakiyorum 🙂
sevgilerimle canim
Selam arkadaslar,
artik benimde blogum var. Ugrarsaniz cok sevinirim:
http://www.yemekvakti.blogspot.com
Sevgiler
Arife
Hosgeldin Arife, basarilar dilerim. Güzel blog hazirlamissin, yemek tarifinden ayri kusun cok dikkatimi cekti. Pek tatli. Bizim evdede 3 tane var. Linkini aliyorum kendi siteme.
Sevgiler ve takrardan basarilar güzel tariflerini merakla bekliyorum. Bloguna yazamadim benim blogger kontom olmadigi icin buradan hosgeldin diyorum artik.