Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Hardalli Ayva sosu

Günlerden cumartesi ve benim programlarimin basladigi saatler. Dünya gezileri, devletler ve yemekler maglum. Bugün degisik bir program ve hic seyretmedigim ama yemek kitaplarina cok rastladigim bir ahci yemek pisiriyor televizyonda, dikkatimi cekmez mi? tabi ki cekti, en basta güzel bir geyik firinda yapti, ama benim asil dikkatimi ceken yanina hazirladigi ayva sosu oldu. Noel zamani oldugu icin bu tip tarifler her kanalda dolu, ama benim dikkatimi mutfakta bekliyen ayvami recel haricinde nasil degerlendirebilecegim fikrine cok uymasi oldu. Aksam yemegimin yanina tabi ki planlandi ve yerine getirildi ve… begenildi. Cok cok basit ve kolay ama tam et yemeklerinin balik yemeklerinin yanina yakisacak bir sos. Ben somon izgara ve patates salatasinin yaninda servis yaptim.

 

 

  • 2 Ayva
  • 250 ml. Beyaz sarap (tatli olmasin)
  • 1 TK Hardal tozu
  • 100 ml Su

Ayvalari soyup ufak ufak dograyin. Hardal tozu haric bütün malzemeleri bir tencereye koyup orta isida pisirin, karistirmayi unutmayi. Biraz koyu bir kivama gelince hardal tozunuda ilave edip dinlendirin.  Yemeginizin yaninda servise hazirdir sos.

 

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de -Özgül’ün Sofrası ©2005-2009; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

4 Comments

  1. Hmmm… Ayvayı kullanmak için güzel bir yöntem daha. Galiba ikimiz de benzer şeyleri izlmeyi seviyoruz!

  2. Özgül hanım, ayva ile yapılabilecek güzel bir sos… Ellerinize sağlık. Yanındaki somon ve patates salatası ile ziyafet olmuş, afiyet olsun.
    Bende de ayvalı değişik bir tarif var.
    Mutlu bir yeniyıl diliyorum sevdiklerinizle… sevgiler.

  3. Tijen’cigim, canim simdi gördüm yorumunu:( spam kismina girmis. Aynen yazdigin gibi ayni zevkler var hemen hemen 🙂 bu tarifi dene cok basit ama bir o kadarda güzel.

  4. Evet Sare bayagi kolay ve lezzetli, her türlü et cesidinin yanina yakisiyor. Ben de yeni yilini kutlar, saglik ve basarilar dilerim.
    Sevgilerimle

Schreibe einen Kommentar

Your email address will not be published.

*

© 2017 Soframiz.de

Theme customized with <3Up ↑

Pin It on Pinterest

Paylaş!

Share this post with your friends!