Güvecte Tavuk

Posted by Özgül | Filed under Tavuk yemekleri

GÜVECTE BALLI TAVUK

3 YK Bal
50 ml Balsamico Bianco
50 ml sivi yag
1 TK Chilli biberi (dogranmis)
100 ml Eriksarabi (Pflaumenwein- Asya marketlerinden)
1 YK rendelenmis Zencefil (Ingwer)
2 sarimsak (rendelenmis)
1 TK Kekik otu
Tuz ve Karabiber

Tavuklari yikayip bir cömlege koyun. Bütün malzemeleri bir derin kapta birbirine karistirin. Hazirladiginiz bu karisimi cömlekteki tavugun üstüne kasik kasik iyice gezdirip, Cömlegin kapagini kapatip, 250° ayarlanmis firina sürün. Arada bir cömlegin dibine süzülen marinadeyi kasikla tavugun üstüne gezdirin. Tavuklarin üstlerinin iyice kizarmasi icin tahmini 2 saat sonra Cömlegin kapagini acip firinin isisini 180° getirip 30 dakika kadar pisirin.

Permalink | Comments (9) | Januar 29, 2006

9 Responses to “Güvecte Tavuk”

  1. binnur Says:
    Januar 31st, 2006 at 1:30 am

    Ozgulcum
    Ellerine saglik, nefis gozukuyor. Cok guzel tatli soslu yemekler yapiyorsun. Benim cok sevdigim lezzetler bunlar, eminim tavuklar agzinda dagilmistir:))
    Sevgilerimle

  2. Nilay De Los Santos Says:
    Januar 31st, 2006 at 6:51 am

    Ozgul Abla, yine cok degisik ve cok hos tarifler hazirlamissin. Ellerine saglik. Senin firinda patatesleri denedim. Ben diyetteyim guya ama cok yedim. Cok guzel oldular. Tarif icin cok tesekkurler.
    Sevgilerimle
    Nilay

  3. zeynep t. Says:
    Februar 1st, 2006 at 5:12 pm

    polentayi deneyecegim bu hafta, merak ettim, yemedim daha once, tavuk yemicekmisiz bir sure evde biz, muhterem esim oyle diyor, cok yapmisim bu ara :) ))
    et yapayim yanina polenta ile yesin bakalim o zaman sikayet edecek mi?
    eline saglik Ozgullerin en guzeli.

  4. Özgül Says:
    Februar 2nd, 2006 at 8:42 pm

    Yazdigin o kadar dogruki Binnur, Tavuklar agzimizda dagildigindan ayri en güzel tarafi o tavuk , yumurta kokusu yoktu. tamamen sostan dolayi o koku kalkiyor.
    Tesekkür ederim canim.
    Sevgilerimle

  5. Özgül Says:
    Februar 2nd, 2006 at 8:45 pm

    Nilay’cim, cok sevindim patates tarifini deneyip ve begenmis olmana. Cok lezzetli oluyor patatesler böyle, degisik bir tad.
    Diätte oldugunu ögrendim kolay gelsin canim.
    Sevgilerimle.

  6. Özgül Says:
    Februar 2nd, 2006 at 8:49 pm

    Canim arkadasim, güldürdün beni yine :) ok bak iyi fikir, et yanina aslinda daha güzel olur. Denemeni tavsiye ederim cok degisik ve sen kendinde degisik baharatlar ilave edebilirsin icine mühim olan ana ölcü, ölcüyü aynen uygula ama ben tam ayni bu ölcülerle yaptim nefis oldu. Yalniz bu benim misir unu türkiye misir unu sizin oralardaki misir unu ile ayni ölcü olurmu bilemem sen kendin ayarla artik.
    Sevgilerimle canim Kerimi’deöp benim yerime

  7. Deniz Guney Says:
    Februar 16th, 2006 at 10:22 pm

    Olmaz efendim!Bu kadar olmaz! Bu tavuklar beni oldurdu dehset lezzetli oldular Ozgul… Misafirler bayildi. Ellerine kollarina saglik..

  8. Özgül Says:
    Februar 16th, 2006 at 10:44 pm

    Deniz’cim ne kadar sevindim begenmis olmaniza, afiyet olsun, tarifi verenden ziyade pisirenlerdedir marifet ;)
    sevgilerimle canim

  9. yemekte ne var ? » » Güveçte Ballı Tavuk Says:
    Juni 24th, 2007 at 7:07 pm

    [...] belirterek tarif ara Güveçte Ballı Tavuk için malzemeler: Güveçte Ballı Tavuk bal, balsamico bianco, erik şarabı, karabiber, kekik otu, şili biberi, sıvı yağ, tuz, [...]

Leave a Reply