Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Kategorie: Yemekler (Seite 12 von 45)

Karides-Mozarella- Ispanak ve Canelloni

August 6, 2008 / / Keine Kommentare

  • 500 gr. dondurulmus Ispanak veya 1,5 kg taze ispanak
  • 200 gr. Karides (taze veya dondurulmus)
  • 1-2 paket Canelloni
  • 1 sogan (dogranmis)
  • 2-3 dis sarimsak (rendelenmis)
  • karabiber, tuz
  • 1 chili biberi (ince ince kesilmis)
  • 3 paket mozarella peyniri (dilimlenmis)
  • 500 gr. Domates sosu

Soganlari tavada hafif kavurun, renkleri degismeye baslayinca dondurulmus veya taze ispanagi ilave edin. Orta isida kavurun. Sarimsak, tuz ve karabiberi ilave edin. Karidesleri temizleyip 2-3 bölüp ispanaklara ilave edin. Karideslerin rengi kirmizi olana kadar kavurun. 1 paket mozarella peynirini ufak parcalara bölüp bu karisima ilave edin. Tavayi ocaktan alip, ilik olana kadar bekleyin. Bir kasik yardimi ile canellonilerin icini ispanak karisimi ile doldurup tepsiye dizin. Bir kutu hazir domates sosunun icine, ince ince dogranmis chili biberini, tuz ve karabiberi ilave edip ufak bir tencerede pisirin. Hazirladiginiz bu sosu canellonilerin üstüne gezdirin. 2 paket mozarella peynirini dilim dilim dizin ve 180° firinda peynirler kizarana kadar pisirin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası . ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

Sarikiz Mantarli, Karidesli – Peynir Soslu Makarna

Juni 29, 2008 / / Keine Kommentare

Sarikiz mantarli, karidesli makarna

  • 500 gr Makarna
  • 250 gr. Karides
  • 250 gr. Sarikiz mantari
  • 250 gr. Erimis peynir
  • 1/2 cay bardagi beyaz sarap
  • 1/2 demet Maydanoz
  • zeytin yagi
  • Tuz

Makarnalari haslayin. Maydanozlari ince ince dograyin. Karidesleri yikayip iri iri dograyin. Mantarlari yikayip iri iri dograyin. Sarimsagi rendeleyin. Bir büyük tavada zeytin yagi ile mantarlari kavurun. Mantarlar ilk önce biraz su birakicaktir, orta isi da suyunu biraz cekene kadar karistirarak kavurun. 5-6 dakika sonra karidesleri ve sarimsagi mantarlara ilave edin. Bir kac dakika sonra sarabi, maydanozu ve peyniri ile edip, peynir eriyene kadar karistirin. Sos krem haline gelmis olucak. Makarnalarin suyunu süzdürüp, mantarli sosa ilave edip, bir kac dakika sos icinde karistirarak pisirip, servisinizi yapin.

 

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası –©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

 

Mantar, yabani Kuskonmaz ve Hellim peynirli salata

Juni 3, 2008 / / Keine Kommentare

mantar-kuskonmaz-2.jpg

  • 500 gr. Mantar
  • 500 gr. yabani  Kuskonmaz
  • 1 Kabak
  • 1 paket Hellim peyniri
  • 2 Yesil biber
  • 1 dis sarimsak
  • 1 Limon
  • Zeytinyagi
  • Tuz ve karabiber

 Mantarlari temizleyip, yagsiz olarak tavaya veya izgaraya dizip kizartin. Kuskonmazlarin dip kisimlarini kesip, diger kisimini dograyin. Kabagi dilim dilim kesin. Tavaya az yag koyup Kabak ve kuskonmazlari sarimsak ile beraber kavurun. Hellim peynirini dilim dilim kesip izgara veya yagsiz tavada kizartin. Mantarlar közlendikten sonra bir tabaga gecirin. Kavrulmus kabak ve kuskonmazlari mantarlara ilave edin. Yesil biberi ufak ufak dograyip salataya ilave edin. En son olarak kizarmis peynir dilimlerini salatanin üstüne dizin. Limon, zeytinyagi, tuz ve karabiber ilavesi ile salata hazirdir.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

Mangal Mevsimine – Cesnili Tereyagi

Mai 31, 2008 / / Keine Kommentare

kraeuterbutter1.jpg

  • 250 gr. Tereyagi
  • 1/2 bag Maydanoz
  • 1/2 bag Taze nane
  • 2 dal taze sarimsak
  • 1 dis sarimsak
  • 1 adet kuru chili biberi

Tereyagini oda sicakliginda 2 saat kadar bekletin. Bütün malzemeleri ince ince dograyin, sarimsagi rendeleyip diger malzemeler ile beraber yumusamis tereyagina ilave edip bir catal ile iyice karistirip, servis tabagina gecirip, buzdolabinda en az 1 saat bekletip, servisinizi yapin. Cesnili tereyagini, et, tavuk,  izgaralar veya yalniz  ekmek ile servis yapmanizi tavsiye ederim.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası,©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

Avocadolu Bahar Salatasi

Mai 12, 2008 / / Keine Kommentare

avocado_salatasi_3.jpg

  • 1 Limon veya Limette
  • 3 YK Zeytinyagi
  • Tuz, Karabiber
  • 1 Sogan
  • 2 Yesilsogan
  • 1 kirmizi aci Biber
  • 1 Domates
  • 1/2 olgun Avocado
  • 1/2 bag Maydonoz
  • 1 YK taze Nane
  • 1 Salatalik
  • 2 YK Nar surubu
  • 1/2 demet Roka
  • 2 YK Misir taneleri

1/2 TK limon kabugunu rendeleyin ve limonun suyunu alip, zeytinyagi, nar surubu, tuz ve karabiber ile karistirin. Kuru sogan, yesil sogan, kirmizi aci biber, salatalik ve domatesi ufak ufak dograyin. 1/2 Avocadonun kabugunu soyup ufak ufak dograyin. Maydonoz ve taze naneyi ince ince dograyin. Rokayi dograyin. Bütün malzemeleri, 2 YK misir tanesi ile beraber hazirladiginiz salata sosu ile karistirip servisinizi yapin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası

©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

« Ältere Beiträge Neuere Beiträge »

© 2026 Soframiz.de

Theme von Anders Norén — Hoch ↑