Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Mantar, yabani Kuskonmaz ve Hellim peynirli salata

mantar-kuskonmaz-2.jpg

  • 500 gr. Mantar
  • 500 gr. yabani  Kuskonmaz
  • 1 Kabak
  • 1 paket Hellim peyniri
  • 2 Yesil biber
  • 1 dis sarimsak
  • 1 Limon
  • Zeytinyagi
  • Tuz ve karabiber

 Mantarlari temizleyip, yagsiz olarak tavaya veya izgaraya dizip kizartin. Kuskonmazlarin dip kisimlarini kesip, diger kisimini dograyin. Kabagi dilim dilim kesin. Tavaya az yag koyup Kabak ve kuskonmazlari sarimsak ile beraber kavurun. Hellim peynirini dilim dilim kesip izgara veya yagsiz tavada kizartin. Mantarlar közlendikten sonra bir tabaga gecirin. Kavrulmus kabak ve kuskonmazlari mantarlara ilave edin. Yesil biberi ufak ufak dograyip salataya ilave edin. En son olarak kizarmis peynir dilimlerini salatanin üstüne dizin. Limon, zeytinyagi, tuz ve karabiber ilavesi ile salata hazirdir.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.deÖzgül’ün Sofrası ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.

6 Comments

  1. İnanılmaz güzel bir görüntü..Yağlı boya gibi capcanlı sebzeler,
    Ellerin dert görmesin,
    Sevgiler..

  2. Özgül’cüğüm,
    Bu nefis bir manzara! Ağzım sulandı.

  3. Feyza merhaba, cok tesekkür ederim, görüntü kadar nefis bir salata oldu desem yeri var.
    Sevgilerimle

  4. Tijen’cigim, bu salatayi siteye koyarken senin dikkatini cekecegini inan ki tahmin ettim. Taze yesillik ve yesil kuskonmazi seven bir insan olarak nasil gözünden kacar degil mi?
    Sevgilerimi yolluyorum sana

  5. suesse-mahlzeit.

    Juli 1, 2008 at 11:56 pm

    Merhaba Özgül hanim

    salataniz harika görünüyor. Almanya´da Hellim peynirini nerden buldunuz? Ben bulamadim ne yazik ki.

    Sevgiler

  6. Merhaba süsse mahlzeiten, Hellim peynirini her markette bulmak mümkün bizim burada. Türk bakkallarinda da satiliyor, biraz arastirma yapin isterseniz. Ben bu peyniri Kaiser’s ten aldim.
    Sevgilerimle

Schreibe einen Kommentar

Your email address will not be published.

*

© 2017 Soframiz.de

Theme customized with <3Up ↑

Pin It on Pinterest

Paylaş!

Share this post with your friends!