- 500-600 gr. Sigir kusbasi
- 1 Kuru sogan
- 2-3 YK. Zeytinyagi
- Tuz, karabiber
- 150 ml Elmasuyu
- 150 ml Etsuyu veya sebze suyu
- 3-4 Patates
- 1 Hokkaido Kabak
- 4 dal Kekik veya 1 YK. kuru kekik
- 1 Elma
- 1 kutu konserve Domates
Kizgin yagda etleri ve sogani kavurun. Domatesleri, etsuyunu veya sebze suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip 45 dakika orta isida pisirin. Patatesleri soyup iri olarak dograyin. Kabagi soymadan iri olarak dograyin. Elmayi soyup ufak ufak dograyin. Patatesleri, Kabagi, elmayi ve kekigi yemege ilave edip 20 dakika daha orta isida pisirip servisinizi yapin.
Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası , ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.
Oktober 28, 2008 at 4:34 pm
Özgülcüğüm ellerine sağlık.Bu arada likörlerimden ilkini yayınladım.Sana da ayrıca teşekkür etmek istedim..
sevgiler…
November 2, 2008 at 10:31 pm
Serpil canim tesekkür ederim. Likör icin siteni hemen ziyaret ettim zaten, ellerine saglik, nefis oldugu resimlerden belli. Likörlerin devamini beklerim.
Sevgilerimle
Dezember 12, 2008 at 11:08 pm
bence süper bir tarif olmuş eLLerinizé sağlık…