Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Portakal soslu, sicacik bir patates salatasina ne dersiniz?

portakallipatatessalatasiblog

Patatesleri hasladim, (patatesler haslandiktan sonra suyunu sakin dökmeyin, lazim olucak) onlar haslanirken bir büyük sogani dograyip az yagda karamelize yaptim. Bir portakalin suyunu alarak kavrulan soganlarin üstüne ilave ettim, biraz tuz ve taze cekilmis karabiber, bir dal kekik ile biraz pisirdim. Bir kuru sogan, kuru domatesleride dograyip, üstüne patatesleri sicak olarak, dograyip ilave ettim. Portakalli soganli sosa, biraz balsamik sirke,biraz elma sirkesi, yarim limonun suyu, bir tatli kasigi hardal, zeytinyagi ile karistirip patateslere ilave ettim.
Dondurulmus bezelyeleri, bir tencerede bekliyen sicak patates suyunda biraz bekletip isinmasini sagladim, böylelikle bezelyenin o güzel rengi bozulmuyor. Isinmis bezelyelerde salataya ilave edilip bir güzel karistirilip üstüne taze yesil sogan, maydanoz ve yesil biberleri incecik dograyip garnitür olarak salatanin üstüne gezdirdim. Malzemelerde miktar vermedim, salata oldugu icin, kendi zevkinize göre ayarliyabilirsiniz.

  • Patates
  • 2 Kuru sogan
  • Yagli kuru Domates
  • Yesil biber
  • Maydanoz
  • Yesil sogan
  • Tuz, karabiber
  • Dondurulmus bezelye
  • Elma sirkesi
  • Balsamik sirke (ben incirli kullandim)
  • 1/2 limonun suyu
  • Zeytinyagi
  • Bir portakalin rendelenmis kabugu
  • Kekik
  • Hardal

1 Comment

  1. Elinize sağlık yemek gibi doyurucu lezzetli bir salata olmuşsevgiler

Schreibe einen Kommentar

Your email address will not be published.

*

© 2017 Soframiz.de

Theme customized with <3Up ↑

Pin It on Pinterest

Paylaş!

Share this post with your friends!