Brocolli – Gratin
1 kg Brocolli
250 ml krema
250 ml süt
Tuz, Karabiber, Muskat (Hint cevizi)
2 YK Un
100 g Kasar peyniri
Brocolli’leri yikayip ufak ufak parcalara bölün, 5 dakika kadar haslayin.
Hafif yaglanmis bir yassi forma koyun.
Unu kavurun, üstüne süt ve kremayi ilave edip karistirin koyulasinca, Karabiber, Tuz, ve rendelenmis Muskat ilave edin. Hazirladiginiz bu Bechamel sosunu Brocolilerin üstüne döküp rendelenmis kasarpeynirinide üstüne serpip 180° isidaki firinda 20 – 30 dakika kadar pisirin. Peynir kizarinca firindan cikartip servisini yapin.
Dezember 5, 2005 at 7:51 am
yummy!
Alina
http://alinanimation.blogspot.com/
Dezember 5, 2005 at 4:02 pm
Ozgulcum, Nefis gozukuyor:) Et ve tavuk ile harika olur. Ne kadar doyurucu gozukuyor, ben bunu kendime izgara balik yaninda yapiyim:)) Tesekkurler canim bu guzel tarif icin. Mutlu haftalar dilerim sana…
Dezember 6, 2005 at 8:16 am
özgülcüm ellerine yüreğine sağlık….
bende uzun zamandır brokoli yemek istiyordum ama bir türlü tarif bulamamıştım….çok teşekkürler ilk fırsatta deneyeceğim…
Dezember 6, 2005 at 4:12 pm
Merhaba Özgül. Biraz önce de Hanife’nin sitesinde kendime bir tarif buldum. Mantarlı bir tarif. Yanına da şimdi bu tarifi yapacağım. Tam da evde mantar ve brokoli varken, çok hoş oldu bu fikirleri görmek.
Teşekkür ederim.
Dezember 7, 2005 at 8:16 pm
Tadı da görünüşü gibiyse mutlaka denemeli.Harika olmuş .
Dezember 7, 2005 at 10:29 pm
Danke Alina, deine Zeichnungen sind auch sehr schön 🙂
Dezember 7, 2005 at 10:31 pm
Binnur’cum, Balikla dene ama sade olarak cok doyurucu icindeki peynir ve Bechamel sosundan dolayi 🙂
tesekkürler canim
Dezember 7, 2005 at 10:33 pm
Zeynep’cim tavsiye ederim hem kolay hemde sahane bir aksam yemegi oluyor.
Sevgilerimle canim
Dezember 7, 2005 at 10:35 pm
Merhaba Basak, Brokolliyi mantarlada tatbik edebilirsin ikisi beraber sahane bir lezzet olur. Afiyet olsun canim. Tesekkürler
Sevgilerimle
Dezember 7, 2005 at 10:38 pm
Beyhan’cim tesekkürler, denersen simdiden afiyet olsun derim.
Sevgilerimle canim