Soframiz.de

hadi sofraya! yemekler hazir...

Kestaneli Tavuk

Bu seferde Kestane olsun demis Devletsah, ayin etkiligine. Cok güzel bir secim yapmis, tam zamani ve mevsimi. Tesekkürler Devletsah, yaptigin bu secim icin. Ben bu tarifi aslinda Hindi veya Ördekle yaparim. Bu sefer degisik olsun dedim ve Tavuk ile denedim. Bizler begendik, umarim denerseniz sizlerinde hosuna gider.

Kestaneli Tavuk

1 – 2 Tavuk
2 adet hafif eksi Elma
10 – 15 adet Kestane
Kekik otu
Maydanoz
Tuz, Karabiber
Kirmizi toz biber
½ l Su

Kestaneleri hafif kesin ve firina sürün. Pistikten sonra cikartip kabuklarini soyun. Tavuklari tuz, karabiber, kekik otu ve kirmizi biberle iyice ovun. Elmalari soyup ufak ufak dograyin. Elmalari, pismis kabuklari soyulmus kestaneler ve ince dogranmis Maydanoz ile karistirip tavuklarin icine doldurup, acik kalan kisimlari dikin. Firin tepsisine koyup üstüne suyu gezdirin ve 200° sicakliktaki firina sürün. Tavuklarin kurumamasi icin devamli tepsideki suyu tavuklarin üstüne gezdirin. 1 saat sonra tavuklari arka kisimlarininda kizarmasi icin cevirin. Tahmini 30 dakika sonra firindan cikartip servisini yapin.

19 Comments

  1. Ozgulcum ellerine saglik, cok lezzetli gorunuyor. Bu arada blogunu bir ispanyol hanim referans olarak gostermis okurlarina kendi blogunda..;)
    Sevgilerimle
    Nilay

  2. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
    sevgiler

  3. Özgül ellerine yüreğine sağlık…
    Biraz zahmetli gibi olsa da tadının harika olduğuna eminim….;)
    sevgiler….

  4. Mmmm! Ellerine sağlık ne lezzetli olmuştur. Kestaneyi çok seviyorum ama TR deki gibi doyasıya yiyemiyorum 🙁

    Sevgiler.

  5. Ozgulcum,
    Ben bu yemegi misafir gelince yapicam, tam yemek davetine uygun:)
    Ellerine saglik ve de tesekkurler bu guzel tarif icin:)

  6. Çok şık ve akıllıca bir tarif. Muhteşem. 🙂 Mayhoş elma
    Eline sağlık ve tabii ki afiyet olsun Özgül.
    Ve fotoğraf! Yine çok hoşuma gitti. 🙂

  7. özgül, harika gözüküyor.Yılbaşı akşamı senin tarifini mi yapsam diye düşünmeye başladım.Şimdiden mutlu yıllar.

  8. Tesekkür ederim Nilay, sevindim begenmene. Görünüsü kadar tadida nefisti 😉 Ispanyol hanimin linkini verirsen sevinirim sitesini merak ettim.
    Sevgilerimle canim

  9. Tesekkür ederim Burcukusu. Senin tarifinide cok begendim, ellerine saglik.
    Sevgilerimle

  10. Zeynep’cim tesekkür ederim, zahmetli ama dedigin gibi tadinin nefisligi zahmeti unutturuyor.
    Sevgilerimle

  11. Tuhfe’cim dogru yazdin ne kadar olsa bizim kestanelerin tadi yok buradakilerde ama yoklugunu aratmiyor hic olmazsa. Tesekkür ederim canim.
    Sevgilerimle

  12. Binnur’cum tavsiye ederim hakikaten misafire sunulacak degisik bir yemek oldu. Tesekkürler canim
    Sevgilerimle

  13. Basak’cim cok tesekkür ederim, hem resmi hemde tarifi begenmen sevindirdi. Elma ve kestane hakikaten cok güzel degisik bir uyum sagladi.
    Sevgilerimle

  14. Ipek’cim merhaba, tavsiye ederim hatta ve hatta hindi ile yap dahada güzel oluyor. Tesekkürler canim.
    Bende mutlu ve saglikli bir sene dilerim.
    Sevgilerimle

  15. Özgül cüm cok sık olmus tam Yılbası gecesi için iyi bir örnek.Hem o kadar da zahmetli değil hani. Tek sorun bütün haldeyken kesmek için gidip maksa bulmak ? Ay İzmir de de böyle aksesuarları bulmak ne zor bilsen.
    Ben bakınayım yinede:)

    Ellerine saglık, bayıldım

    Figen

  16. Figencim, tesekkürler begenmene sevindim, yilbasi icin tavsiyem hindi ile den. Makasa pek ihtiyac kalmiyor, iyice pistigi icin picaklada kolay kesiliyor. Denersen yorumunu beklerim.

    Sevgilerimle canim.

  17. ispanyol sitenin adresi :
    http://pachichiplet.blogsome.com

    Sevgilerimle
    Nilay

  18. merhaba, ben greta.
    çok lezzetli yemekler yaa. benim turkçem çok az. benim kocam simdi yardim etti ve bana tarifleri ispanyolca yazacak. 🙁 çok mersi benim adres için. gorusuruz.

  19. Ola Greta 🙂 soframa hosgeldin, tesekkür ederim. Bende senin sayfani zevkle ziyaret ediyorum ne kadar Ispanyolca anlamasam bile, ama sanirim bana tercüme icin yardim edicek birilerini bulabilirim.
    Sevgilerimle

Schreibe einen Kommentar

Your email address will not be published.

*

© 2017 Soframiz.de

Theme customized with <3Up ↑

Pin It on Pinterest

Paylaş!

Share this post with your friends!