Seftali ve Curry’li Tavukgögsü
Posted by Özgül | Filed under Tavuk yemekleri
4 Tavukgögsü
3 adet konserve Seftali
3-4 Yesil sogan
3-4 YK Sivi yag
2 TL Kurry
150 ml Sebzesuyu
150 ml Krema
2 EL Konserve seftalinin suyu
Tuz ve Karabiber
Tavukgögüslerini ve seftalileri ufak ufak dograyin. Yesil soganlarida ince ince halkalar halinde dograyin. Yagi bir derin tavada isitip tuzlanmis ve karabiberlenmis tavukgögüslerini iyice kavurun. Yesil soganlari ve Kurrytozunu ilave edip bir kac dakika daha kavurun. Hazirlanmis Sebze suyunu, Seftali suyunu ve kremayi ilave edip 4-5 dakika hafif ateste pisirin. Gerekirse biraz tuz ve karabiber ilave edin. Dogranmis Seftalileride ilave edip 3-4 dakika pisirin. Pilav veya Polenta ile servis yapin.
(Essen & Trinken für jeden Tag 1+2-2006)
Related posts:
Nohutlu Tavuk
Tavada Tavuk şiş ve Buğday Salatası
Firinda Pekmezli Tavuk
Hardalli, Portekiz sarapli, bol cesnili Hindi rosto
Februar 22nd, 2006 at 3:26 am
Bu aksam gurupta da yazdigim gibi, senin tarifi okuyunca
yapmaya niyetlendim, tavuk yapacaktim nasilsa, ama seftali olayi isi bozdu, ne tazesi ne konservesi yoktu.
Hevesimi baska bir zamana erteledim. Deneyecegim.
Eline saglik.
Februar 22nd, 2006 at 7:11 am
Ozgul ablacim eline saglik. Bu yemek belli bir mutfaga ait mi? Yapimi da cok pratik. Ben de deneyecegim. Ben hala senin su portakalli ordegini deneyemedim. Ama cok istiyorum, ordek eti buldugumda mutlaka deneyecegim..:)
Sevgilerimle
Februar 22nd, 2006 at 3:48 pm
Ozgulcum, ellerine saglik. Bayildim tarifine, ne kadar kolay bir tarif, hem seftali suyu hem de baharat var icinde. Harika kesinlikle yapmam lazim. Zeynepcim, cok haklisin Seattle dayken bende aradiklarimin cogunu bulamadim:(
Sevgilerimle
Binnur
Februar 22nd, 2006 at 9:59 pm
Zeynepcim’cim sagol canim, gruba yazmissin biraz evvel okudum ve senin tarifte benim cok dikkatimi cekti, oda cok pratik ve degisik deniyecegim muhakkak. Aklima ne geldi sende Mango kullan onunlada cok tarif gördüm seftali yerine mango o da nefis olur. bende deniyeyim Mango ile.
Sevgilerimle canim
Februar 22nd, 2006 at 10:01 pm
Binnur’cum cok tesekkürler. Hakikaten cok pratik, zaman kisitligi biz hanimlara neler yaptiriyor degilmi:)
Sevgilerimle canim
Februar 23rd, 2006 at 8:16 am
Nilaycim tesekkürler canim, Bu yemek belli bir mutfaga ait degil tarifi buldugum dergide öyle birsey yazmiyordu. Ördegide bulunca denemeni tavsiye ederim. Ördek kis aylarinda cok satiliyor bizim buralarda, sizin orasi sicak iklim sanirim biraz zor bulursun. Tavuklada deniyebilirsin ama Ördek tadi ile daha baska hali ile.
Sevgilerimle canim
Februar 24th, 2006 at 12:18 pm
Verdiginiz tarfilerin cogu genelde siradisi oluyor ama cok ilgimi cekiyor. Kurry ve seftaliyi bir anda ayni yemekte dusunemedim. Ama belki de denemeliyim bu kolay tarifi ki bu konuda muhafazakarligimi yenebileyim.Ellerinize saglik…
Februar 25th, 2006 at 11:14 am
Ycurl, Tesekkür ederim. Evet canim benimde istedigim, amacim zaten o degisik tadlari tanitmak. Geneleksel yemek tariflerimizi her sitede görmek mümkün. Kurry ile seftali veya mango Asya taraflarinda cok yapilan beraber pisirilen tadlar. Bende eskiden mesela meyva ile etin bir arada güzel olacagini hic düsünemezdim. Denersen seninde begenecegini tahmin ediyorum.
Sevgilerimle
März 2nd, 2006 at 11:05 am
bu tam bana göre bir tarif, çok değişik ve merak uyandırıcı. hımm ben niye hiç düşünememişim böyle bir kombinasyon dedirtti bana. tavuk yemeye başladığımız zaman yapılacak ilk tarifler arasında:) hatta bütün tanıtım ve bilimsel açıklamaların bana aldıramadığı tavuğu bu tarif aldıracak galiba. ellerine sağlık özgül, çok hoş fikir!
März 2nd, 2006 at 11:24 pm
Tugce merhaba, denemeni tavsiye ederim degisik bir tad
Tavuk yeme meselesine gelince bizdede basladi simdi o korku sorma. Tavuguda cok severiz aksi gibi 
Sevgilerimle canim