KARTOFFEL SALAT
Posted by Özgül | Filed under Salatalar
KARTOFFELSALAT
Kartoffel
2 mittelgrosse Zwiebeln
2 EL Majonaise
1 Zitrone
½ Glas Oliven- o. Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
Gewünschte Menge Kartoffeln kochen, Zwiebeln schälen und klein schneiden, Kartoffeln aus Topf nehmen und direkt schälen (Kartoffeln müssen unbedingt warm sein), nun die ganze Masse mit dem Öl verrühren , Mayonaise dazu geben und mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Danach kann man den Salat [...]
GEGRILLTES HÄHNCHEN
Posted by Özgül | Filed under Tavuk yemekleri
1 Hähnchen
Grillgewürz
Stückchen Ingwer
Stückchen Meerrettich oder
1 EL Meerrettich
1-2 EL Honig
2 Zähen Knoblauch
Salz, Pfeffer
1-2 EL Balsamico Essig
1-2 EL Sojasoße
Hähnchen waschen, ½ Glas Wasser über das Hähnchen schütten, im Ofen bei 200°C Umluft grillen, nach ca. 30 min. einen Teil der vorbereiteten Soße mit einem Pinsel auf dem Hähnchen verteilen, weiter grillen, nach ca. 30 min. das [...]
FISCH MIT INGWER
Posted by Özgül | Filed under Balık
2 Stück Fischfilet zB. Zander
1 Zitrone
½ TL Oregano
1-2 EL. Honig
1 Chilischotte
Kleines Stückchen Ingwer
½ Becher Créme-fraiche
1 TL Kapern
Für die Sauce:
1 EL Meerrettich
1 Becher süsse Sahne
1 TL verschiedene Kräuter (fertig Packung od. Frisch)
Eine Feuerfesteform einfetten, den Fisch mit Salz, Pfeffer und Oregano einreiben und in die Form legen.
Chilischoten klein schneiden oder zerdrücken,
Zitrone waschen ½ Zitrone [...]
Zander Filet
Posted by Özgül | Filed under Balık
2 adet Zander filet
1 limon
bir tutam oregano
1 adet chili biberi (aci olmasi lazim)
1/2 becher crem frainch
1 becher sahne (sulu)
tuz
karabiber
1 tatli kasigi kapern
zeytinyagi (kabi yaglamak icin)
ufak bir parca ingwer
bas parmak büyüklügünde meeretisch (taze olursa cok daha iyi yoksa 1 yemek kasigi kavanozdaki ezme meeretischlerden)
BALIKLARI ALICAK KADAR FIRINA DAYANIKLI BIR FORMU YAGLA BALIKLARI YERLESTIR ARKALI ÖNLÜ TUZ [...]
Kuru Fasülye
Posted by Administrator | Filed under Etli yemekler
Kuru Fasülye yamm yamm
