Confiture d’oignons
Posted by Özgül | Filed under Mezeler, Parti yemekleri
Buram buram. Mis gibi Akdeniz memleketlerinin kokusu dolu bir tarif daha ekliyorum. Bu tarifi bana sevgili Dilek (Zeytindali) yolladi. Dilegin tarifi aldigi kaynak „Marmiton.Org“ original ismi “Confiture d’oignons” . Ben hemen hic bir degisim yapmadan bu tarifi denedim. Yalniz ilavem sarimsak oldu. Akdeniz ülkelerini yansitan bir tarifte sarimsak eksik olmasin dedim. Ayni zamanda yine bir [...]
Kereviz
Posted by Özgül | Filed under Sebze yemekleri
Kereviz 1 Kg. Kereviz 1 adet Sogan 2 adet Domates 150 gr Kiyma 1 YK Margarin Tuz Karabiber ½ Limon 2 yumurtanin sarisi Kiymayi margarin ile kavurup, ufak dogranmis soganlarida ilave edin. Küp seklinde dogranmis kerevizleri, ufak ufak dogranmis veya rendelenmis domatesleri, tuz ve karabiberide ilave edin. Üstünü kabaticak kadar su koyun ve hafif ateste [...]
Rezene Salatasi-Tonbaligi
Posted by Özgül | Filed under Salatalar
Persembe günü isten eve gelirken, Tranwayda okumak icin kizimin bir mecmuasini almistim yanima. Aslinda isten sonra yazi okumaya pek hal kalmiyor ama o gün nedense canim biraz bu mecmuayi karistirmak istedi. Sayfalari cevire cevire yemek tariflerine geldim, eeeehhhh tabiki o zaman bütün dikkatler yemek tariflerine takildi kaldi. Aksama ne yapayim düsünceleri zaten kafamda iken birden [...]
Kefir
Posted by Özgül | Filed under Uncategorized
Kefir Mayalari Bana Mail ile gelen istekler üzerine bende bir kac Kefir tarifi ve yapimi hakkinda ufak bir bilgi yazmak istedim. Daha genis bilgiyi Yogurtland sitesinde okuyabilirsiniz. Kefir mayalanmasinda kattiyen metal aletler kullanmayin. Daima plastik veya cam malzeme kullanin. 1-2 Kefir mayasi ile 1 Lt. Süt mayaliyabilirsiniz. Kefir mayalarini ilik su ile bir süzgecin icinde [...]
Kahveli Chili Fasulyesi
Posted by Özgül | Filed under Etli yemekler
Kahveli Chili Fasulyesi Bu aksam bana yine sürpriz vardi. Sürpriz ama bu sefer kizimdan degil oglumdandi. Oglum bu hafta izinli, bana sürpriz yapmak icin Internetten bir yemek tarifi bulmus ve bize bu aksam icin pisirmis. Ismini duyunca muhakkak sasirdiniz. Bende ayni sekilde sasirdim. Olamaz dedim bunda ne tad olabilir. Ya kahve tadi agir basicak, yada [...]
