GÜVECTE BALLI TAVUK

3 YK Bal
50 ml Balsamico Bianco
50 ml sivi yag
1 TK Chilli biberi (dogranmis)
100 ml Eriksarabi (Pflaumenwein- Asya marketlerinden)
1 YK rendelenmis Zencefil (Ingwer)
2 sarimsak (rendelenmis)
1 TK Kekik otu
Tuz ve Karabiber

Tavuklari yikayip bir cömlege koyun. Bütün malzemeleri bir derin kapta birbirine karistirin. Hazirladiginiz bu karisimi cömlekteki tavugun üstüne kasik kasik iyice gezdirip, Cömlegin kapagini kapatip, [...]

250 g Misir unu
1 l Sebzesuyu
2 TL Taze veya kuru maydanoz
1 TL kuru Tarhun
Tuz ve Karabiber
200g Krema
1 YK margarin
Derin bir tencerede yagi eritin. Misir unu, Tarhun ve maydanozu bu yaga ilave edip iyice kavurun. Hazirlamis oldugunuz 1 l Sebze suyunu tuz ve karabiberide ilave edin. Tahmini iki dakika hafif isida karistirarak pisirin. En son olarak [...]

Hafta sonu Greyfurt aldim pazardan. Bir tanesini eve gelince yedim ve cok güzel sulu ve eksi bir tadi oldugunu farkettim. Bu eksi ve sulu tad aklima daha önce yapmis oldugum sogan recelini hatirlatti. Ebrum’la beraber yine böyle bir denemeyi yapmayi kararlastirdik. Ayrica bu ayin meyvesi olarak Greyfurtu secmisti grubumuz. Güzel bir paylasim olacagini düsündüm. O [...]

18-20 adet Kuru patlican
1 Kuru sogan
1 Su bardagi pirinc
1 TK kuru nane
1 TK seker
1 Domates
Tuz, Karabiber
2 TK Kus üzümü
2 TK Dolmalik fistik
1/2 bardak Zeytin yagi (veya sivi yag)

Kurutulmus Patlicanlar

Patlican dolmasinin hazirlanmis ici
Soganlari dograyip pirinc ile beraber kavurun. Kus üsümü, Dolmalik fistik, Nane ilave edip biraz daha kavurun. Domatesleri dograyip, Tuz ve karabiber ile beraber bu [...]