Kızartılmış Tofu
Posted by Özgül | Filed under Mangal yemekleri
1 TK Tarçın 1 TK Kişniş tohumu 2 Defne yaprağı 1 TK Anason 1 TK Yenibahar Tofuları küp küp doğrayın. Bütün baharatları karıştırıp havanda ezin. Doğranmış Tofuları bu baharat karışımına ilave edin. Derin bir tavada yağı kızdırın. Kızgın yağda Tofuları 3-4 dakika kızartın. Mutfak kağıdı yaydığınız bir tabağa kızarmış tofuları çıkartın.
Mangalda Tavukşiş
Posted by Özgül | Filed under Mangal yemekleri
4 adet Tavuk göğsü 2 dal Limonotu 1/2 Limon 50g Zencefil 2 YK Bal 2 YK Sıvıyağ 2 adet kuru kırmızıbiber 1 YK Soyasosu 2 diş Sarımsak 10-20 adet şiş-çöp Tavuk göğüslerini şişe dizilecek büyüklükte kuşbaşı parçalar halinde kesin. Bütün diğer malzemeleri ufak ufak doğrayın. Yağ, Soyasosu ve Bal ile beraber bütün diğer ufak doğranmış [...]
Izgara Köfte
Posted by Özgül | Filed under Mangal yemekleri
Izgara Köfte 1 Kg. Sigir ve kuzbudu karisimi orta yagli köftelik kiyma 2 adet Sogan (ufak ufak dogranmis) ½ bag Maydanoz (ince ince dogranmis) 2 dilim beyaz ekmek (Brötchen) 1 adet Yumurta Tuz Karabiber Ekmekleri suda islatin, suyunu iyice süzdürün. Kiyma, ekmek, ufak ufak dogranmis sogan, ince ince dogranmis Maydanoz, Yumurtanin tamami, tuz ve bolca [...]
Teriyaki’li Izgara Tavuk kanatlari
Posted by Özgül | Filed under Mangal yemekleri, Tavuk yemekleri
Teriyaki’li Izgara Tavuk kanatlari Tavuk kanatlari Teriyaki sosu (tahmini 3 yemek kasigi) 5-6 dal taze Biberiye (rosmarin) 1 Yemek kasigi sivi yag 1 Cay kasigi kirmizi toz biber 1 Yemek kasigi bal Teriyaki sosu(hazir sos kullanmayip kendiniz sosu hazirlamak isterseniz tarifi yemek ve biz sitesinde), kirmizi biber, sivi yag, biberiye ve balla bir karisim hazirlayin. [...]
