• 8 dis sarimsak
  • 10 adet kirmizi aci biber
  • 10 Piri-Piri biberi yoksa yine kirmizi aci biber
  • 1 Limon
  • 5 – 6 dal Kekik veya 1 TK kuru kekik
  • 2 dal Biberiye veya 1/2 TK kuru biberiye
  • Tuz
  • 100 ml Elma veya üzüm sirkesi
  • 4 YK Rom  (sart degil ama olursa tadi daha degisik oluyor)
  • 150 ml Zeytinyagi

Hazirlanisi cok basit, limonu yikayip kabugu ile  dilim dilim dograyin. Bütün malzemeleri

bir cam kavanoza yerlestirip karistirip agzini kapatin tahmini 3 hafta bekletilmek üzere

dolaba kaldirin. Kullanmaya basladiginiz zaman eksilen yagin üstüne aradabir yag ilave

ederseniz epey bir zaman yemeklerde kullanma imkaniniz olur.

Benim ilavem: 2 tane yesil minik aci biber.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de -Özgül’ün Sofrası ©2005-2009; metnin

ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.